Yufkali Rulo Köfte

Yufkali Rulo Köfte tarifi
  • Yarım kilo az yağlı koyun kıyması,
  • 100 gr. fıstık,
  • 1 tane soğan,
  • iki diş ezilmiş sarmısak,
  • 1 demet ince kıyılmış maydanoz,
  • 2 yumurta,
  • 1 havuç,
  • 3 tane yufka,
  • karabiber,
  • yenibahar,
  • 4 kaşık sade yağ.



  • Fıstıkların dış kabukları soyulur, soğan küçük küçük rendelenir, 2 diş sarmısak dövülür, maydanoz temizlenip incecik doğranır.
  • Havuç, üzeri kazınarak yumuşayıncaya kadar haşlanır ufak doğranır, bütün malzemeler hazırlandıktan sonra yufka ufak doğranır ve yufka dışında bütün malzeme bir tepsi içinde karışünlarak yoğrulur.
  • Yufkaların aralarına erimiş sade yağ sürülerek üst üste konur, ortasına yuvarlanarak azaltılmış kıyma konur yufka üzerine sarılır, fazla kısmı kesilir.
  • Uçları içeri doğru bükülür.
  • Yağlanmış tepsiye konur her tarafına erimiş sade yağ sürülür orta sıcaklıktaki fırında bir saat pişirilir.
  • Köfte piştikten sonra biraz soğuması beklenmelidir, sıcak sıcak keserseniz dağılır.
  • Biraz soğuduktan sonra dilim dilim kesip servis yapınız.

19/03/2017
Yufkali Rulo Köfte yemek tarifi, Et Yemekleri resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Yufkalı Şiş Köfte
Yufkalı Şiş Köfte
Yufka dışındaki tüm malzemeyi harmanlayıp, mutfak robotundan..
4.1
6739
Rulo Köfte
Rulo Köfte
Garnitür hariç bütün malzemeleri yoğurup köfte hamuru elde e..
4.5
7495
Rulo  Köfte
Rulo Köfte
Garnitür hariç bütün malzemeleri yoğurup köfte hamuru elde e..
4.4
7473
Püreli Rulo Köfte
Püreli Rulo Köfte
Kıyma, yumurta, soğan rendesi, tuz, karabiber ve yenibahar i..
4
12397
Kaşarlı Rulo Köfte
Kaşarlı Rulo Köfte
Soğan rendelenir, sarımsak ezilir, ekmek ıslatılır ve sıkılı..
3
7463
Pastirmali Kasarli Rulo Köfte
Pastirmali Kasarli Rulo Köfte
Köfte icin olan malzemeden güzel bir köfte yogurunYagli kagi..
3.8
5450
Yufkalı Et
Yufkalı Et
kuşbaşı et,ince doğranmış soğan kısık ateşte suyunu salıp çe..
4.3
6198
Yufkali Kadayif
Yufkali Kadayif
Kadayıfları elinizle tel tel yapıp hafif yağlanmış bir fırın..
4
7953
Yufkalı Et Yemeği
Yufkalı Et Yemeği
Yufkaları küçük parçalara ayırıp fırın tepsisine gelişigüzel..
3.9
7419
Yufkalı Kıymalı Pay
Yufkalı Kıymalı Pay
Soğanı ve sarmısağı soyup küçük küpler halinde doğrayın.Büyü..
3.5
4867
Yufkalı Çıtır Sosis
Yufkalı Çıtır Sosis
Sosisleri yufkanın ortasına yerleştirip sarın.Kürdanları eşi..
4
7592
Yufkali Kadayif Tatlisi
Yufkali Kadayif Tatlisi
Baklavalik yufkanin icine tel kadayiflari uzunlamasina serip..
4.2
8478