- 4 adet yufka,
- 350gr. Kıyma,
- 2 adet soğanın rendesi,
- tuz, karabiber,
- kırmızı toz biber ,
- yarım su bardağı sıvı yağ
- Sosu için: 1 litre et suyu,
- 1 çay bardağı sıvıyağ,
- 1 tatlı kaşığı salça,
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
- 500 gr. yoğurt,
- 3-4 diş sarımsak, tuz
- İç malzemesini hazırlamak için: Kıyma, soğan rendesi, tuz ve biberi, bir kabın içinde karıştırın.
- Yufkaların hepsini üst üste yayın ve ortadan ikiye kesin.
- Yarım daire şeklindeki yufkaların üstünü biraz yağlayın, geniş tarafına iç harçtan boydan boya koyun ve ortaya doğru kol böreği gibi sarın ve tepsiye yada ortaboy bir tavaya döşeyin.
- İster fırında ister orta ateşte üstü ve altı kızarana kadar pişirin.
- Sıcak etsuyunu fırından yeni çıkmış tepsinin üzerine gezdirin.
- 10 dakika demlendirin.
- Sarımsaklı yoğurdu ayrı kabın içinde hazırlayın
- .Bir cezvede yada tavada salçalı biberli sosu hazırlayın.
- Tepside sosu çekmiş mantıları tabağa aldıktan sonra sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosla sıcak olarak servis yapın.
23/03/2017
resimli-yemek.com
Yufkadan Kolay Mantı Tarifi Kolay Mantı Tarifleri yemek tarifi, Çeşitli resimli yemek tarifleri
PT45M
PT1H
5
375 kalori
En Beğenilen Yemek Tarifleri