Yeşil Biber Dolması

Yeşil Biber Dolması tarifi
  • 12 adet dolmalık biber
  • 1 bardak pirinç
  • 2 bardak zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı dolma fıstığı
  • 6 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 demet dereotu
  • 6 adet kesme şeker
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı dolma baharı (yenibahar)
  • 2 bardak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber



  • Pirinci yıkayıp, tuzlu suda bekletin, fıstığı ayıklayın.
  • Kuş üzümlerini temizleyin, onları da suya koyun.
  • Biberlerin kapaklarını açın.
  • 1 bardak zeytinyağının içine dolma fıstığını atın, pembeleşene kadar karıştırın.
  • Pembeleşmeye başlayınca ufak zar şeklinde doğranmış soğanları ilave edin, karıştırarak, iyice kavurun.
  • Pirinci süzün.
  • Soğanlarla birlikte 10-15 dakika kavurup, altını kısın.
  • Kuru nane, kuş üzümü, dereotu, kesme şeker, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin, üzerine 1 bardak su ekleyin.
  • Kısık ateşte suyunu çektirin, altını söndürün, yenibaharını atıp, karıştırın.
  • Harç ılınınca biberlerin içine doldurun, tencereye dizin. 1 bardak su ilave edin.
  • Üzerine tabak kapatıp, 15 dakika pişirin.
  • Dolmalar soğuduktan sonra, fırına dayanıklı cam bir kaba alın.
  • Kalan zeytinyağını üzerine dökün.
  • 175 derecedeki fırında 20 dakika pişirin.
  • Servis için soğumasını bekleyin.
  • Afiyet olsun

18/02/2017
Yeşil Biber Dolması yemek tarifi, Dolmalar resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Biber Dolmasi
Biber Dolmasi
Dolmalık biberler yıkanıp,üst kısmı temizlenir.Dolma içini h..
4.3
8821
Kırmızı Biber Dolması
Kırmızı Biber Dolması
Tüm iç malzemelerini karıştırarak içi hazırlayın. Biberleri..
4.2
11674
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması
Soğan ve fıstığı, fıstıklar pembeleşene kadar yarım su barda..
3.9
17639
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması
Pirinçleri ılık suya koyup kenara alalım.Yarım bardak zeytin..
3.9
9016
Kuru Biber Dolması
Kuru Biber Dolması
Öncelikle bir tencereye suyumuzu koyalım. Su kaynamaya başla..
4.2
7079
Mısırlı Biber Dolması
Mısırlı Biber Dolması
Biberlerin saplarını çıkarın ve içindeki çekirdeklerini ay..
2.6
6613
Z.yağli Biber Dolmasi
Z.yağli Biber Dolmasi
Pirinci yıkayıp, üzerine soğanı doğrayın, domatesi rendeleyi..
3.6
5805
Fırında Biber Dolması
Fırında Biber Dolması
İlk önce küçük boy dolmalık biberleri yıkayıp, sapının yanın..
4.2
9847
Sosisli Biber Dolması
Sosisli Biber Dolması
Pirinci haşlayın.Dolmalık biberleri de haşlayın ama yumuşama..
1
2256
Etli Biber Dolmasi
Etli Biber Dolmasi
Dolma biberleri temizlenir.Diğer malzemeler çiğ olarak karış..
3.9
9068
Kırmızı Biber Dolması
Kırmızı Biber Dolması
KURU SOĞANI RENDELİYORUZ.YIKANMIŞ PRİNCİ ,KIYMAYI,MAYDANOZ,K..
3.6
7980
Tavuklu Biber Dolması
Tavuklu Biber Dolması
Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı soyu..
4
7124