Vermicelli Pudding (Kadayıf Pudingi)
Malzemeler:
• 2 su bardağı süzme yoğurt
3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1 tutam tuz
• 1 paket irmik
• Süt (Sebze suyu kullanılabilir)
• Hindistancevizi
• Fıstık
• Çikolata
Hazırlanışı:
- Yumurtayı kabına al ve çırp.
-
Yoğurda toz şekeri, tereyağını, unu ve tuzu ekleyip karıştır.
-
Bir çay kaşığı portakal kabuğu rendesi ekleyip karıştır.
-
İrmik, süt ve 1 çay kaşığı şekeri ekleyerek karıştır.
-
Tencerede eritilmiş tereyağını al ve irmikli karışımı tencere içerisine ekleyip pembeleşene kadar pişir.
-
Puding kalıplarını yağlayarak irmikli karışımı kalıplara doldurun.
-
Kalıpları üzerine hindistancevizi, fıstık ve çikolata rendesi serpiştirin.
-
Üzerini süt ile kaplayın ve orta fırında 20-25 dakika pişirin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 20-25 dakika pişirin.
10.Soğumasını bekledikten sonra servis yapın.
