- yarım kg kültür mantarı
- yarım kg tavuk göğsü
- 2 adet orta boy soğan
- 3 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 5 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı margarin
- tuz,
- karabiber,
- pulbiber,
- kimyon
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- sıvı yağ tencereye eklenir
- soğanlar salata soğanı şeklinde doğranıp yağda pembeleşinceye kadar kavrulurve salçası eklenir
- sonra doğranmış sivribiberler atılır ve bir süre daha kavrulur
- sonra üzerine küp seklinde doğranmış mantarlar ilave edilir
- 15-20 dk kavrulduktan sonra üzerine küp şeklinde doğranmış tavuk etleri eklenir
- mantarlar ve tavuklar pişene kadar ara ara karıştırarak ve az miktarlarda sıcak su takviyesi yapılarak malzemeler pişirilir
- daha sonra ince ince kıyılmış sarımsaklar,margarin,rendelenmiş domatez,tuz ve baharatlar eklenir
- ve bir süre daha kısık ateşte kavrularak pişirilir
- ama yemeğimizin suyunu çekebildiği kadar çekmesini sağlamamız lasım
- daha sonra üzerine 4 yemek kaşığı soya sosu katılır ve 5 dakikadaha pişirildikten sonra ocaktan alınır
- yemeğimiz 5-6 adet güveç kabına paylaştırılır
- üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyulup 180 derece fırında kaşar peyniri eriyinceye kadar fırınlandıktan sonra servise hazır
05/03/2017
resimli-yemek.com
Soya Soslu Tavuklu Mantar Güveç resimli tarifi, Et Yemekleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori