Şakşuka
Malzemeler:
– 2 su bardağı un
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 1/2 su bardağı yoğurt
– 1 adet yumurta
– 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
- Unu kabın içerisine alın. Tuzu, yumurta ve sıvı yağı unun üzerine ekleyip yoğurma işlemi için karıştırıcı kullanın.
-
Yoğurtu ilave ederek yoğurma işlemini sürdürün.
-
Hamurun yumuşak bir kıvama ulaşmasını sağlayın.
-
Hamuru beze şeklinde açın ve küçük parçalara ayırın.
-
Parçaları yuvarlayıp kalınlığı tahta kaşık ile tutturun.
-
Kızartma tenceresine sıvı yağ ilave edin.
-
Hazırladığınız şakşuka’ları tencereye atıp aralıklı olarak kızartın.
-
Şakşuka’ları fırın kağıdına alın.
-
Sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
