Pırasalı & Havuçlu Börek

Pırasalı & Havuçlu Börek tarifi

4 yufka
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kg pırasa
4 havuç
150 gr peynir
1 tatlı kaşığı karabiber
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yumurtanın sarısı
Çörek otu veya susam

Pırasaları ve havuçları yıkayın. Hepsini ince daireler şeklinde doğrayın. Zeytinyağını ısıtın. öncelikle havuçları 1-2 dakika kavurun.
Pırasaları atın. 3-4 dakika çevirerek kendilerini bırakmalarını sağlayın. Altını kapatıp soğumalarını sağlayın. Soğuyunca karabiber ve ezilmiş peynir ekleyin. (Tuz koymayın, peynirin tuzu yeterli oluyor.)
Yoğurtlu harç için gereken malzemeleri karıştırın. Yufkaların herbirini altıya bölün. Üzerlerine yoğurtlu harçtan sürüp üçgenlerin geniş kısmına dolu dolu bir yemek kaşığı pırasalı harçtan koyun. (Pırasalar pişerken küçülüyor, bu yüzden bolca koyun.)
Genişçe sigara böreği gibi sarın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu veya susam serpi. (Birşey serpmeden de olur.) 200 C fırında pişirin.

15/03/2017

resimli-yemek.com Pırasalı & Havuçlu Börek resimli tarifi, Börekler tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori

En Beğenilen Tarifler

Sakala Çarpan Çorbası

Firinda Sinarit

Zeytinli Çestır Kurabiye

Mürdümeriği Kompostosu

Tavada Istavrit

Aydın Sıkması

Havuçlu Börek

Havuçlu Börek
Havuçların kabuklarını soyup rendeleyin.Tavaya sıvıyağ alıp ..

4.1

9645

Pirasali Kurufasulye

Pirasali Kurufasulye
Fasulyeler akşamdan suya konur.Tencereye soğan ve yağ konara..

3.5

5423

Pırasalı Hindi

Pırasalı Hindi
Pirinci geleneksel yöntemlere göre pişirip pilav hazırlayın...

4.5

7453

Pirasali Omlet...

Pirasali Omlet...
Pırasaları yıkayıp ince kıyın.. Tavaya tağı alıp doğradığını..

4

5923

Pırasalı Tart

Pırasalı Tart
Elenmiş unun ortasında yağ ve yumurta sarısını ezin, su ve b..

4.3

5860

Pırasalı Omlet

Pırasalı Omlet
Pırasanın kök kısımlarını ince ince doğrayın. Yumuşaması i..

4.3

9034

Briçka Pirasali Kek

Briçka Pirasali Kek
Pırasıyı yıka, süz, küçük küçük doğra, yağın tümünü tencerey..

4

6034

Pirasali Milföy Böreği

Pirasali Milföy Böreği
Pırasaları salata malzemesi gibi doğrayın.Yarım çay bardağı ..

4.3

6791

Pırasalı Arnavut Böreği

Pırasalı Arnavut Böreği
Bir kabın içerisine Un elenir üzerine tuz ve maya ilave edil..

4.6

6553