Pırasalı & Havuçlu Börek

Pırasalı & Havuçlu Börek tarifi
  • 4 yufka
  • Pırasalı Harç İçin :
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kg pırasa
  • 4 havuç
  • 150 gr peynir
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yoğurtlu Harç İçin :
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Üzerine :
  • 1 yumurtanın sarısı
  • Çörek otu veya susam



  • Pırasaları ve havuçları yıkayın. Hepsini ince daireler şeklinde doğrayın. Zeytinyağını ısıtın. öncelikle havuçları 1-2 dakika kavurun.
  • Pırasaları atın. 3-4 dakika çevirerek kendilerini bırakmalarını sağlayın. Altını kapatıp soğumalarını sağlayın. Soğuyunca karabiber ve ezilmiş peynir ekleyin. (Tuz koymayın, peynirin tuzu yeterli oluyor.)
  • Yoğurtlu harç için gereken malzemeleri karıştırın. Yufkaların herbirini altıya bölün. Üzerlerine yoğurtlu harçtan sürüp üçgenlerin geniş kısmına dolu dolu bir yemek kaşığı pırasalı harçtan koyun. (Pırasalar pişerken küçülüyor, bu yüzden bolca koyun.)
  • Genişçe sigara böreği gibi sarın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu veya susam serpi. (Birşey serpmeden de olur.) 200 C fırında pişirin.

15/03/2017
Pırasalı & Havuçlu Börek yemek tarifi, Börekler resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Havuçlu Börek
Havuçlu Börek
Havuçların kabuklarını soyup rendeleyin.Tavaya sıvıyağ alıp ..
4.1
8350
Pırasalı Tart
Pırasalı Tart
Elenmiş unun ortasında yağ ve yumurta sarısını ezin, su ve b..
4.3
4672
Pırasalı Hindi
Pırasalı Hindi
Pirinci geleneksel yöntemlere göre pişirip pilav hazırlayın...
4.5
6288
Pırasalı Omlet
Pırasalı Omlet
Pırasanın kök kısımlarını ince ince doğrayın. Yumuşaması i..
4.1
7724
Pirasali Omlet...
Pirasali Omlet...
Pırasaları yıkayıp ince kıyın.. Tavaya tağı alıp doğradığını..
4
4716
Pirasali Kurufasulye
Pirasali Kurufasulye
Fasulyeler akşamdan suya konur.Tencereye soğan ve yağ konara..
3.5
4441
Fırında Pırasalı Patates
Fırında Pırasalı Patates
Pırasayı ayıklayıp yıkayın. Halka halka kesin. Tuzlu suda 1-..
3.4
7799
Briçka  Pirasali Kek
Briçka Pirasali Kek
Pırasıyı yıka, süz, küçük küçük doğra, yağın tümünü tencerey..
4
4878
Pirasali Milföy Böreği
Pirasali Milföy Böreği
Pırasaları salata malzemesi gibi doğrayın.Yarım çay bardağı ..
4.3
5632
Pırasalı Arnavut Böreği
Pırasalı Arnavut Böreği
Bir kabın içerisine Un elenir üzerine tuz ve maya ilave edil..
4.6
5433
Pırasalı, Soğanlı Ekmek
Pırasalı, Soğanlı Ekmek
Yayvan tencereye zeytinyağını, kuru soğanı ve pırasayı koyu..
4
5976
Zeytinyağlı Pırasalı  Lezzetli Pilav Tarifleri
Zeytinyağlı Pırasalı Lezzetli Pilav Tarifleri
Once pirasalarimizi guzelce yikayalim ve verev seklinde ke..
3.9
6173