Pırasalı Arnavut Böreği

Pırasalı Arnavut Böreği tarifi
  • 500 gr un
  • 1 paket instant maya
  • Tuz
  • 150 gr margarin
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • İçi
  • ½ kg pırasa
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Takriben 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
  • ½ limon suyu
  • Kırmızı biber, tuz



  • Bir kabın içerisine Un elenir üzerine tuz ve maya ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
  • Hazırlanan hamur 12-14 beze yapılır. Her beze tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.
  • Açılan hamurun üzerine eritilmiş ve sıvı yağ konulmuş karışımdan 1-2 yemek kaşığı konularak katlanır.
  • Hamurların 6-7 tanesi birbirinin içine katlanarak bir hamur elde edilir.
  • Diğer kalan bezelerde aynı şekilde yağlanıp bir hamur daha ede edilir.
  • Elde edilen yağlı hamurlar dinlendirilir. Bu arada böreğin içi hazırlanır.
  • Börek içi için pırasalar iyice yıkanıp ince ince kıyılır.
  • Üzerine 1-2 yemek kaşığı yağ ve diğer malzemeler konulup iyice karıştırılır.
  • Bu arada dinlenen hamurlardan bir tanesi fırın tepsisi büyüklüğünde açılıp yağlanan tepsiye yayılır.
  • Üzerine hazırlanan iç konulur.
  • İkinci parçada aynı şekilde açılıp için üzerine konulur ve alttaki parça üstekinin üzerine gelip kenar yapacak şekilde kapatılır.
  • Üzeri iyice yağlanıp sıcak fırında nar gibi kızartılıp sıcak servis yapılır.

24/02/2017
Pırasalı Arnavut Böreği resimli tarifi, Diğer Hamur İşleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Arnavut Boregi
Arnavut Boregi
Hamur kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur.Dinlenmeye bırakı..
4.2
8828
Arnavut Böreği
Arnavut Böreği
1kg unun dibinden 2 parmak ayırın. Ayırdığınız una göz karar..
3.9
11642
Ispanaklı Arnavut Böreği
Ispanaklı Arnavut Böreği
Bir kabın içerisine Un elenir üzerine tuz ve maya ilave edil..
4.1
6503
Pirasali Milföy Böreği
Pirasali Milföy Böreği
Pırasaları salata malzemesi gibi doğrayın.Yarım çay bardağı ..
4.3
6848
Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri
Ciğerin zarını alıp küçük küçük doğradım ,maden suyunda bekl..
3.9
8044
Yufkali Arnavut Pacasi
Yufkali Arnavut Pacasi
ilk önce yufkaları gelişigüzel bir kaç parçaya bölüp yağsız ..
3.8
7523
Pırasalı Omlet
Pırasalı Omlet
Pırasanın kök kısımlarını ince ince doğrayın. Yumuşaması i..
4.3
9109
Pirasali Kurufasulye
Pirasali Kurufasulye
Fasulyeler akşamdan suya konur.Tencereye soğan ve yağ konara..
3.5
5478
Pırasalı Hindi
Pırasalı Hindi
Pirinci geleneksel yöntemlere göre pişirip pilav hazırlayın...
4.5
7514