Pırasa Dolması Kıymalı

Pırasa Dolması  Kıymalı tarifi
  • 5 adet kalın dolmalık pırasa
  • 2 orta boy soğan
  • 250 gr kıyma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 demet maydanoz
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • Terbiyesi;
  • 1 yumurta
  • 1/2 limon suyu
  • 1/2 bardak su



  • Pırasaların köklerini ve yeşil kısımlarını kesin
  • Beyaz olan gövdeyi 6 cm boyunda doğrayın ve uzunlamasına biraz kesin
  • ortadaki göbek kısmını çıkartın
  • Kalın beyaz yaprakları kaynar tuzlu suya atarak bir iki dk haşlayıp süzgece alın
  • İnce doğranmış soğanları, 1 kaşık yağla hafifçe börttürün
  • Yıkanmış pirinç, tuz ve 1/2 bardak su katıp suyunu çektirin
  • Ilık duruma gelince kıyma, salça, kıyılmış dereotu, maydanoz, karabiber ve bir yumurta akı katıp karıştırın
  • Pırasa yapraklarına birer tatlı kaşığı içten koyup uçlarını kapatın ve düz bir tencereye dizin
  • 1 kaşık yağ ve 2 bardak su koyup kısık ateşte pişirin
  • Yumurta sarısı, limon suyu ve suyla hazırladığınız terbiyeyi üzerine döküp indirin

19/02/2017
Pırasa Dolması Kıymalı resimli tarifi, Et Yemekleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Kiymali Pirasa
Kiymali Pirasa
1 Sogani kiyip yagda kavurun.kiymayi ilave edip kavurmaya de..
2.5
2632
Kıymalı Pırasa Böreği
Kıymalı Pırasa Böreği
1 – Böreğin hamurunu hazırlamak için; bütün malzemeleri karı..
4
6555
Pırasa Dolması
Pırasa Dolması
Pırasaları bir parmak kalınlığında kesin.dışta üç yaprak kal..
4.2
6972
Pırasa Dolması
Pırasa Dolması
Pırasaları bir parmak kalınlığında kesin. Dışta üç yaprak ka..
3.6
7453
Zeytinyagli Pirasa Dolmasi
Zeytinyagli Pirasa Dolmasi
Pırasalar ücer parmak kadar aralıklarla kesilir yaprak kısmı..
4
5841
Pırasa Köftesi
Pırasa Köftesi
Pırasaları yıkayıp ayıklayınİnce doğrayıp tuzlu sıcak suya a..
3.8
8399
Ekşili Pırasa
Ekşili Pırasa
Pırasaları 5-6 cm. uzunluğunda doğrayın. Her parçanın altına..
3.9
5683
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa
Soğanları, sıvıyağı ve havuçları bir tencereye koyun. Soğanl..
4.2
10117
Pırasa Fırın
Pırasa Fırın
Pırasaları birkaç kat soyup, kök kısmıyla yeşil yapraklarını..
3.9
8899