Patlicanli Şehriye Pilavi

Patlicanli Şehriye Pilavi tarifi
  • 3 su bardağı şehriye
  • 3 çorba kaşığı tereyağ
  • ı4 çorba kaşığı badem
  • 2 adet orta boy patlıcan
  • 300 gr kuşbaşı et
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 8-10 dal maydanoz
  • Yeterince sıcak su
  • Tuz, pul biber
  • Kızartmak için sıvı yağ



  • Sıvıyağı bir tencereye alın.
  • Etleri sularını salıp tekrar çekinceye kadar kavurun.
  • Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek yumuşayana kadar pişirip kenara alın.
  • Bademlerin kabuklarını çıkarmak için sıcak suda bekletin ve yapışmaz yüzeyli bir tavada renkleri dönene kadar kavurun
  • sonra bunu da bir tabağa alın.
  • Tereyağını eritip şehriyeleri kavurun.
  • Üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuzunu ilâve edip orta ateşte pişmeye bırakın.
  • Patlıcanları küp şeklinde doğrayıp acısını gidermek için tuzlu suda bekletin.
  • Kurulayıp sıvı yağda kızartın.
  • Şehriyeler suyunu çekince altını kapatıp tencerenin üzerine kâğıt havlu kapatın.
  • 5 dakika dinlendirip üzerine eti, patlıcanları ve bademleri ilâve edin.
  • Maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

05/03/2017
Patlicanli Şehriye Pilavi yemek tarifi, Makarnalar - Pilavlar resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Erişteli Şehriye Pilavi
Erişteli Şehriye Pilavi
PİLAV TENCERESİNE YAĞLARI KOYUN VE KIZDIRIN.KIYILMIŞ BİBER V..
4.6
5230
Kıymalı Şehriye Pilavı
Kıymalı Şehriye Pilavı
Soğan yağda pembeleştirilir.Kıyma eklenir, suyunu bırakıp çe..
4
5110
Arpa Şehriye Pilavi
Arpa Şehriye Pilavi
uygun boy bir tencerede yağ eritilir sıvıyağda koyulur arpa ..
4.3
8074
Arpa Şehriye Pilavı
Arpa Şehriye Pilavı
1.Arpa şehriyeler yağda rengi dönene kadar iyice kavrulur. ..
3.5
9243
Körili Tavuk & Şehriye Pilavı
Körili Tavuk & Şehriye Pilavı
Butları bıçakla 4'er parçaya kesin. Bu parçaları kaseye ..
3.3
8531
Portakallı Arpa Şehriye Pilavı
Portakallı Arpa Şehriye Pilavı
Yağ tencerede kızdırılınca şehriyeler içine atılır ve kavrul..
3.4
5537
Misirli Arpa Şehriye Pilavi
Misirli Arpa Şehriye Pilavi
ITencereye yağı koyun kızdırın.şehriyenin yarısını koyun pem..
3.9
6893
Bezelyeli Tel Şehriye Pilavı
Bezelyeli Tel Şehriye Pilavı
Tencerede yağları kızdırın, ardından tel şehriyeyi ekleyip k..
4.3
5128
Bezelyeli Tel Şehriye Pilavı
Bezelyeli Tel Şehriye Pilavı
Tencerede tereyağını eritin. Tel şehriyeyi koyup kahverengi..
3.5
8988
Patlicanli Nohut Pilavi
Patlicanli Nohut Pilavi
Nohutlar bir gece önceden suyla ıslatılıp, ertesi gün suyu d..
4.3
5443
Tavuk Kanadi Ve Arpa Sehriye Pilavi
Tavuk Kanadi Ve Arpa Sehriye Pilavi
arpa sehriyeleri sivi yagda ( misir özü ) kavuralim ....buly..
4.2
5707
Şehriye Salatasi
Şehriye Salatasi
Yarım paket arpa şehriyeyi haşlıyoruz.içerisine 1ç.b. bezely..
4.3
6330