Patlıcan Kebap Yemek

Patlıcan Kebap Yemek tarifi

1kg. az yağlı kıyma
2kg. patlıcan( uzun patlıcan)
1kg.domates
500gr. Yeşil biber
Tuz
Karabiber

Kıymaya yeterince su, tuz ve karabiber koyup yoğrulur.
Patlıcanlar yıkanıp sapları kesildikten sonra 3-4 cm uzunluğunda enine kesilir.
Şişe bir patlıcan bir kıyma gelecek şekilde saplanır.
Şişte 4 patlıcan 3 kıyma gelecek şekilde harı geçmiş ateşte pişirilir.
Etler ceviz büyüklüğünde olup elle biraz yassılaştırılarak şişe dizilir.
Pişen kebap uygun bir kaba çekilip biraz dinlendirilir.
Domatesler 4 parçaya kesilip parçalar uzunlamasına şişe dizilir, kebaptan önce domatesler pişirilirki ateşin harını alsın.
Yeşil biberlerde şişe geçirilir ve en son biberler pişirilir. Pişmiş domates ve yeşil biberlerde pişen kebabın üzerine çekilir.
Ağzı kapalı bir şekilde kebap ateş üzerinde 5-10dk. bekletilir.
Sunum Açık ekmekle sıcak olarak servis yapılır.

15/03/2017

resimli-yemek.com Patlıcan Kebap Yemek resimli tarifi, Sebze Yemekleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori

En Beğenilen Tarifler

Firinda Sinarit

Mürdümeriği Kompostosu

Tavada Istavrit

Aydın Sıkması

Fırında Kıymalı Kabak Dilimleri

Adana Kebap Yemek

Adana Kebap Yemek
Kıymayı bir kaba koyun, Soğanı soyduktan sonra ince ince ..

3.8

10818

Patlıcan Oturtma Etli Yemek Tarifleri

Patlıcan Oturtma Etli Yemek Tarifleri
Patlıcanları halka halka doğrayıp 20-25 dakika tuzlu suda ..

4.1

20737

Yoğurtlu Kebap

Yoğurtlu Kebap
Soğanı rendeleyip, 1 diş sarımsağı ezin. Kıyma, soğan, 1 diş..

3.5

7256

Adana Kebap

Adana Kebap
Kuzu kaburga ve but tarafından olan 500 gr. Etin sinirleri..

4.2

12822

Dizme Kebap

Dizme Kebap
Soğanı ayıklayınPatates ve domatesleri soyup dörde bölünBibe..

3

6754

Ekmek Kebap

Ekmek Kebap
Ekmeğimizi dilimliyoruz .İster kızarmış ekmek olarak kızartı..

4.2

8567

Yoğurtlu Kebap

Yoğurtlu Kebap
Kıymayı büyük bir kaseye alın. Tuz ve karabiberle tatlandırı..

3.4

9434

Evde Adana Kebap

Evde Adana Kebap
Bütün malzemeleri derin bir kaba koyun Az miktarda su ilave..

3.8

23369

Arpacık Soğanlı, Nohutlu Kuzu Kebap

Arpacık Soğanlı, Nohutlu Kuzu Kebap
Eti soğuk suda yıkayıp kevgire koyun, suyunun süzülmesini sa..

3.8

9167