- 5 Su bardağı un
- 1 Su bardağı ılık su
- 2 Yumurta ( 1 tanesi hamurun içine ,diğer sarısı pidenin dışına sürülecek)
- 1 Su bardağı sıvı yağ (yarısı hamura yarısı iç malzemeye)
- Yarım yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 Tane kuru soğan
- Yarım paket yaş maya
- 1 Şeker kaşığı tuz ve şeker
- Patates
- Karabiber , pulbiber,kimyon, kekik
- Üzeri için yarım demet maydonoz
- Mayayı ilık suda şeker ile eritin.
- Unu geniş bir kaba alın içine mayalı su tuz yumurta ve sıvı yağı ekleyip yoğurun..
- 30 Dk mayalandırın..
- Hamur mayalanırken diğer taraftan patatesi haşlayıp ezin..
- Tavaya kalan sıvı yağı katıp yemeklik doğradığınız kuru soğanı soteleyin..
- salçayı ve baharatları bolca ekleyin.. Çünkü bu baharatlar çok güzel tatlandırıyor pideyi..
- Ocağın altını kapatın ılısın..
- Hamuru yumurtadan biraz büyük bezelere bölün..
- Merdane yardımı ile açın içine iç malzemeyi katıp kenarlarını kıvırın ..
- Kenarlara yumurta sarısı sürüp bi 10 dk daha mayalandırın ..
- Son olarak üzeri kızarana kadar pişirin..
- Maydanozla süsleyin..
07/03/2017
resimli-yemek.com
Patatesli Mini Pideler... resimli tarifi, Diğer Hamur İşleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori