Padişah Pilavi

Padişah Pilavi tarifi
  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 3.5 su bardağı et suyu
  • 1 havuç
  • 40 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı
  • haşlanmış bezelye
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 2 çay bardağı konserve mısır tanesi
  • Tuz
  • 250 gr kavrulmuş kuzu eti
  • Süslemek için
  • Birkaç maydanoz yaprağı
  • Birkaç dereotu dalı
  • Küp kesilmiş renkli biberler



  • Pirinci tuz ve limon suyu ilaveli sıcak suda 30 dakika bekletin.
  • Bol suyla yıkayıp süzün.
  • Havucu temizleyip küp doğrayın.
  • Mısırın suyu­nu süzün.
  • Tereyağını tencerede eritin.
  • Pirinç ve küp kesilmiş havucu ilave edip devamlı karıştı­rarak kavurun.
  • Nohut, bezelye ve tuzu ekleyip harmanlayın.
  • Sıcak et suyunu ilave edip kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin.
  • Pilavı ocaktan aldıktan sonra mısırı ekleyip harmanlayın ve 10 dakika dinlendirin.
  • Bir çorb kasesinin içine önce bir miktar pilav ekleyin ve kaşıkla üzerine hafifçe bastırın.
  • Bir miktar kav­rulmuş kuzu eti ilave edin.
  • Tekrar pilav, kavrul­muş et ve pilav ekleyip sıralamayı tamamlayın
  • Pilavı servis tabağına ters çevirip aktarın.
  • Kala pilavve kavrulmuş eti aynı şekilde hazırlayın.
  • Pilavların üzerini kavrulmuş et, dereotu yaprak lan, maydanoz yaprakları ve küp kesilmiş renh biberlerle süsleyip sıcak servis yapın

09/03/2017
Padişah Pilavi yemek tarifi, Makarnalar - Pilavlar resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Türkistan Pilavı
Türkistan Pilavı
Pirinçleri ıslatın. Havuçları rendeleyin. Soğanları el i..
4.1
6831
Davet Pilavı
Davet Pilavı
Havuç ve mantarları doğrayın.Soğanı kıyıp 2 çorba kaşığı sıv..
1521
Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı
Pirinci ayıklayıp 15-20 dakika ılık suda bekletin ve sonra s..
3.8
9157
Istanbul Pilavı
Istanbul Pilavı
Pirinci tuzlu kaynar suda 30 dk. beklettikten sonra yıkayıp ..
3.8
4662
Acem Pilavı
Acem Pilavı
Pirinci tuzlu ılık suda yarım saat bekletin, sonra iyice yık..
4.1
6379
Buhara Pilavı
Buhara Pilavı
Pirinci yıkadıktan sonra sıcak suda 30 dk bekletinBademi sıc..
3.7
7632
Perde Pilavi
Perde Pilavi
Ayıkladığım pirinçleri büyük bir cam kaseye aldım.Üzerine 1 ..
4.2
7942
Acem Pilavi
Acem Pilavi
Pirinci tuzlu ılık suda yarım saat bekletin, sonra iyice yık..
3.3
4877
Mengen Pilavı
Mengen Pilavı
Pirinci bir tencerede ıslayın. Kuzu etlerini, soğanı ve mant..
4.1
4874
Bulgur Pilavi
Bulgur Pilavi
Gözlüğümüzü takıp küçük küçük kıydığımız soğanları yağda kav..
4.2
9718
Divriği Pilavı
Divriği Pilavı
Pirinci birer çay kaşığı tuz ve limon suyu ilave edilmiş sıc..
3.9
3958
Özbek Pilavı
Özbek Pilavı
Tavuğu ve akşamdan ıslatılmış nohutu ayrı ayrı haşlayınız,Ta..
3.6
5355