Mumbar Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri

Mumbar Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri tarifi
  • - 500 gr Pirinç
  • - 200 gr Kıyma
  • - 1 Adet Orta Boy Soğan
  • - 1 Adet Maydanoz
  • - 1 Yemek Kaşığı Pul biber
  • - 4 Adet Koyun Mumbar’ı (İnce Bağırsağı)
  • - Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
  • - 2 Yemek Kaşığı Tuz
  • - 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • - 2 Adet Domates
  • - 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • - 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • - 3 diş Ezilmiş Sarımsak



  • Yapılışı :
  • - Mumbarlar bıçak dik tutularak, kazınarak temizlenir. Tersleri çevrilerek aynı işlem terslerine de uygulanır. Daha sonra tuzla iyice ovularak yıkanır. Temizlenen mumbarlar bir tencerenin içerisinde tuzlu suda 3 saat dinlendirilir. Böylece mumbarların patlamaması sağlanır.
  • - Pirinç, kıyma, salçalar, karabiber, pulbiber, tuz, maydanoz, soğan, sarımsak, domates karıştırarak 10 dk. yoğrulur.
  • - Bu harç bir huni veya dolma oyacağı yardımı ile mumbarlara doldurulur.
  • - İsteğe göre mumbarların ucunda boşluk bırakılarak kendi içinde düğüm atılabilir. Bu şekilde mumbarların patlaması, içindeki harcın dağılması önlenir.
  • - Doldurulan mumbarlar tencereye dizilir. Tuzlu kaynamış su ilave edilerek 30 dk. Kısık ateşte pişirilir.

31/03/2017
Mumbar Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri resimli tarifi, Çeşitli tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Yaprak Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri
Yaprak Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri
Soğanları soyup ince doğrayın.2 çorba kaşığı soya yağında pi..
4
3324
Lüfer Dolması Tarifi Pratik Dolma Tarifleri
Lüfer Dolması Tarifi Pratik Dolma Tarifleri
HAZIRLANIŞIÖnce lüfer balıklarını akan suyun altında içine e..
2.5
2744
Yumurta Dolması Tarifi Lezetli Dolma Tarifleri
Yumurta Dolması Tarifi Lezetli Dolma Tarifleri
7 adet yumurtayı önceden haşlayın.Yumurtanın ilk önce kenarl..
3.1
2731
Bulgurlu Köfte Tarifi Lezzetli Köfte Tarifleri
Bulgurlu Köfte Tarifi Lezzetli Köfte Tarifleri
Kurusoğanı piyazlık doğrayın.Maydonozu ayıklayıp, kıyın.Doma..
4.2
6977
Sodalı Börek Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Sodalı Börek Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Tepsiye yufkayı buruşuk bir şekilde koyduktan sonra yumurta,..
4
7134
Lezzetli Köfte Tarifleri
Lezzetli Köfte Tarifleri
Köfte harcını iyice yoğurup ceviz büyüklüğünde köfteler yapı..
3.8
13723
Mumbar
Mumbar
Mumbarı ılık su ile iyice yıkayın. Suyunu süzün. Pirinci ay..
4
7023
Mumbar
Mumbar
Mumbarı ılık su ile iyice yıkayın. Suyunu süzün. Pirinci ay..
3.6
9634
Mengen Pilavı   Lezzetli Pilav Tarifleri
Mengen Pilavı Lezzetli Pilav Tarifleri
Tuzlu ve ılık suda pirinçleri ıslatıyoruz. Yaklaşık 20-25..
3.2
15278