Mücverli Kıymalı Pilav Malzemeler: – 1 su bardağı bulgur…

Mücverli Kıymalı Pilav

Malzemeler:

  • 1 su bardağı bulgur
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1 havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4-5 yemek kaşığı kıyma
  • 2 yemek kaşığı sos
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle bulguru 1,5 su bardağı sıcak suda 15 dakika kadar bekletin.

  2. Kıymayı tavada sos ve tereyağı ile birlikte kavurun. Ayrı bir tavada salça ve rendelenmiş havuçları tahta kaşıkla kavurun.

  3. Bulguru süzün ve bir tencereye koyun. Kıymayı ve salçalı havuçları ekleyin. Kıymalı ve salçalı havuçları bulguru ile karıştırın.

  4. Tencerenin içini tereyağı ile yağlayın. Bulgur-kıyma karışımını tencerenin içine ekleyin.

  5. Üzerini iki parmak kalınlığında sıcak suyla doldurun ve üzerini kapatın.

  6. Piknik ateşinde orta-yüksek ateşte 30 dakika kadar pişirin.

  7. Üzerini kapatın ve 5 dakika kadar bekletin.

  8. Tencereyi bir tabağa alın ve servis yapın. Afiyet olsun!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

%d bloggers like this: