Milföy Külahta Patates

Milföy Külahta Patates tarifi
  • 24 adet milföy hamuru
  • *4-5 adet orta boy haşlanmış patates
  • *2 çorba kaşığı mayonez,
  • *2 çay kaşığı köri
  • *karabiber, tuz.
  • *12 adet bıldırcın yumurtası
  • *maydanoz yaprakları



  • 1-Her bir milföy hamurunu bir parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
  • 2-Patatesleri haşlayın ve ezin. Mayonez, tuz, karabiber ve köriyi ekleyerek karıştırın.
  • 3.Külah şeklindeki kalıplarınızı margarin ile yağlayın( Kalıplar metal hazır kalıp olabileceği gibi kartondan sizlerde yapabilirsiniz). Şeritler halinde kesilmiş olan milföyleri, iki adet milföy denk gelecek şekilde şerit şerit döndürerek sarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirerek üstlerine yumurta sarısı sürün.
  • 4.Külahları önceden 180' de ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.Pişen külah milföylerin biraz soğumasını bekleyin ve içlerinden kalıp külahları milföyleri fazla sıkmadan, döndürerek çıkarın. Aksi halde milföyler parçalanabilir.
  • 5.Elde ettiğimiz milföy külahlarına önceden hazırladığımız patatesli harcı koyun .
  • 6.Bıldırcın yumurtalarını haşlayın ve soyun. Külahların ağız kısmına maydanoz yaprakları ve yumurtaları yerleştirip servis tabağına dizin.
  • Not; Milföy şeritleri külahlara sararken ağız kısmında boşluk bırakın ki, milföyü çıkarırken, külahta elinizle tutp çıkaracak yer kalsın. Aksi takdirde milföyden tutmak zorunda kalırsınız ki bu durumda külahı çıkarmak çok zor ve milföy zarar görür.

21/02/2017
Milföy Külahta Patates resimli tarifi, Çeşitli tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Kremali Milföy
Kremali Milföy
Milföy hamurunu dört eşit kareye bölün.Fırın tepsisine yerle..
4
9595
Sebzeli Milföy
Sebzeli Milföy
milföyler biraz yumusadığı zaman içlerine bu haşlanmıl karış..
4.1
9311
Milföy Pastası
Milföy Pastası
milföyleri tepsiye alıp fırına verelim.bu arada krem şantiyi..
4.3
10184
Patlicanli Milföy
Patlicanli Milföy
Soğanı yemeklik doğrayın sıvı yağda hafif sote yaparken soyu..
3.5
6880
Sosisli Milföy
Sosisli Milföy
Sosisler doğranır.. Tavaya alınır üzerine 2 yemek kaşığı sıv..
3.8
10369
Perde Pilavi Milföy
Perde Pilavi Milföy
Pirinci ayıklayıp yıkayın.Tuz, limon suyu ve üzerini örtecek..
4.1
8974
Pirasali Milföy Böreği
Pirasali Milföy Böreği
Pırasaları salata malzemesi gibi doğrayın.Yarım çay bardağı ..
4.3
6848
Kabakli Milföy Tatlisi
Kabakli Milföy Tatlisi
Milföy hamurlarını oda sıcaklıgında biraz beklettikten sonra..
4.4
7968
Kolay Meyveli Milföy Tatlisi
Kolay Meyveli Milföy Tatlisi
Öncelikle milföy hamurlarını ortadan ikiye bölüp fırın tepsi..
3.9
11087