- 1 paket mantar (yaklaşık 300-400 gram)
- 1 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak (arzuya göre artırılabilir)
- 1 sivri biber
- 1 domates
- 1′er yemek kaşığı domates ve biber salçası
- sıvıyağ
- tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- Soğan ve sarımsaklar küçük küçük doğranıp sıvıyağda kavrulur. Salçalar ilave edilip biraz daha kavrulduktan sonra tencereye küp küp doğranmış domates ve doğranmış sivri biber ilave edilip pişirmeye devam edilir. Bu aşamada yıkanmış mantarlar da doğranıp tencereye ilave edilir. Mantarlar önceden doğrandıysa kararmaması için limonlu suda bekletebilirsiniz. Baharatlar da ilave edilip mantarlar saldığı suyu biraz çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
- Bu yemeği sade bir şekilde yiyebileceğiniz gibi makarna sosu olarak da kullanabilirsiniz. Bunun için tuzlu suda haşladığınız makarnaları süzüp mantarlarla karıştırmanız yeterli. Arzu edilirse maydonoz da ilave edilebilir.
03/04/2017
resimli-yemek.com
Mantarlı Makarna Sosu yemek tarifi, Makarnalar - Pilavlar resimli yemek tarifleri
PT45M
PT1H
5
375 kalori
En Beğenilen Yemek Tarifleri