Lahana Yemeği Karadeniz Yemeği

Lahana Yemeği Karadeniz Yemeği tarifi
  • 2 küçük bağ lahana
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 büyük baş soğan
  • 1 su bardağı barbunya fasulye
  • 1 tatlı kırmızı biber
  • 1 küçük acı biber veya pulbiber
  • 1 orta boy domates
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • tuz



  • Barbunya akşamdan ıslanır(taze iç barbunya koyarsanız ıslamanıza gerek yok).
  • Ertesi gün biraz haşlanır ve suyu süzülür.
  • Lahanalar yıkanır ve ince ince doğranır, bir kaç kez bol su ile yıkanıp sıkılır.
  • Bir tencereye yarım su konup kaynatılır.
  • Kaynayan suya haşlanmış barbunya ve lahanalar katılıp kaynatılır.
  • Bulgur yıkanıp ilave edilir.
  • Diğer tarafta tavada yağda soğanlar biraz kavrulur, domatesin kabuğu soyulup ince ince doğranıp ilave edilir.
  • Kırmızı tatlı biber kıyılıp katılır ve kavurmaya devam edilir.
  • Salçalar eklenip biraz tuz ile kavrulur.
  • Biraz pişmiş lahanaya karışım katılır ve kaynamış su ve tuz ilavesi ile pişirilir.
  • Acı biberin çok acı olmasını istemiyorsanız çiğden katabilirsiniz veya domatesli karışımla kavurabilirisiniz.

24/03/2017
Lahana Yemeği Karadeniz Yemeği yemek tarifi, Türk Mutfağı resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Karnabahar Yemeği
Karnabahar Yemeği
Soğanı yemeklik doğrayın. Derin bir tencereye alıp kıyma ve ..
3.8
11304
Nohut Yemeği
Nohut Yemeği
- Nohutu akşamdan ıslatın - 1 çay bardağı yağ ile yemeklik..
4.1
8152
Yufkalı Et Yemeği
Yufkalı Et Yemeği
Yufkaları küçük parçalara ayırıp fırın tepsisine gelişigüzel..
3.9
5920
Patlıcan Yemeği
Patlıcan Yemeği
patlıcan kabuğunu çizgili olacak biçimde soyuyoruzDikine kes..
3.7
10035
Kurubiber Yemeği
Kurubiber Yemeği
Yağı tencereye koyup, ince doğranmış soğanı kavurun , salçal..
3.6
6556
Bamya Yemeği
Bamya Yemeği
Ocakta salçalı soğan kavrulur.Üzerine biraz sıcak su eklenir..
4.1
8807
Yoğurtlu Kabak Yemeği
Yoğurtlu Kabak Yemeği
Kabakları yıkayın, dışını kazıyın.Küp şeklinde doğrayın.Tenc..
3.9
8355
Domatesli Soğan Yemeği
Domatesli Soğan Yemeği
ÖNCELİKLE TEREĞAYINDA MİNİK SOĞANLARIMIZI KAVURUYORUZ.SONRA ..
3
4798
Tahıllı Semizotu Yemeği
Tahıllı Semizotu Yemeği
Nohut 1 gece önceden ıslatılır ve haşlanır.Yeşil mercimek ka..
3.5
6394
Beli Kirik Yemeği
Beli Kirik Yemeği
Patlıcanlar kabukları alacalı soyularak tuzlu suda bekletili..
4.2
4421
Taze Fasulye Yemeği
Taze Fasulye Yemeği
Öncelikle fasulyelerimizi yıkayıpkılçıkları varsa ayıklayıpi..
3.8
7507
Diyet Karnabahar Yemeği
Diyet Karnabahar Yemeği
Karnabaharları, düdüklü tencerede 5-6 dak kaynatın.Karnabaha..
3.8
6509