Kremalı Çorba

Kremalı Çorba tarifi
  • • 60 gr (4 çorba k.) margarin
  • • 60 gr (8 çorba k.) elenmiş un
  • • 1 1/2 litre (6 su bardağı) tavuk ya da et suyu
  • • 250-350 gr taze sebze (küçük parçalar halinde doğranmış)
  • • 1/2 çay k. Tuz
  • • Taze çekilmiş karabiber
  • • 100 ml (2/5 su bardağı) krema
  • • 50-75 gr taze sebze ya da et (küçük parçalar halinde doğranmış)



  • Margarini kalın tabanlı bir tencerede eritin. Yağ eriyince unu ilave edip , iyice karıştırın. Çok ağır ateşte kumlu bir doku oluşuncaya kadar pişirin. Tencereyi ateşten alıp,meyaneyi bir kenarda ılınmaya bırakın. Bu arada tavuk ya da et suyunu bir taşım kaynatın. Meyanenin bulunduğu tencereyi tekrar ateşe oturtup, bir tel ya da tahta kaşıkla karıştırarak kaynar tavuk ya da et suyunu meyaneye yedirin.
  • Taze sebzeleri gerekiyorsa ilk diriliklerini kaybedinceye kadar suda haşlayıp, süzdürüldükten sonra et sulu meyaneye yedirin. Taze sebzeleri gerekiyorsa ilk diriliklerini kaybedinceye kadar suda haşlayıp, süzdürüldükten sonra et sulu meyaneye ilave edin. Harlı ateşte bir taşım kaynatıp, ateşi kısın. Tencerenin üzerindeki kefi alıp, atın Tuz ve biberini ilave edin. Ağır ateşte yaklaşık 30-45 dakika pişirin.
  • Tenceredeki malzemeyi ince bir tel süzgeçten bir başka temiz tencereye aktarın. Harlı ateşte bir taşım kaynatın. Ateşi kısın. Telle karıştırarak kremayı ilave edin. Tuzunu ve biberini kontrol edin. Dilerseniz ayrıca suda haşlanmış küçük parçalar halindeki bir miktar taze sebzeyi süzdürüp çorbaya katın. Çorbayı önceden ısıtılmış kaselere aktararak sıcak olarak servis yapın.

26/02/2017
Kremalı Çorba yemek tarifi, Çorbalar, Mezeler resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Buğday Aşı Çorba   Özel Çorba Tarifleri
Buğday Aşı Çorba Özel Çorba Tarifleri
Tencerede 4 su bardağı suyla kuzu gerdanını 60-70 dakika p..
3.7
8183
Taze Tarhana Çorba   Çorba Tarifleri
Taze Tarhana Çorba Çorba Tarifleri
Bin tencerede margarin ile unu pembeleşene kadar kavurun. ..
3.9
7528
Andaloz Çorba  Pratik Çorba Tarifleri
Andaloz Çorba Pratik Çorba Tarifleri
Tencereye margarini koyup eritin. Unu ilave ederek bir sü..
3.9
8627
Köylü Çorba  Çorba Tarifleri
Köylü Çorba Çorba Tarifleri
Bütün sebzeler temizlenir. Küçük parçalara ayrılır. Soğa..
3.8
9615
Çorba
Çorba
Kırmızı mercimeği ve bulguru ayıklayıp, bir süzgecin içinde ..
3.1
7104
Kesme Çorba
Kesme Çorba
Yumurta, un, tuz ve 1 çay bardağı su ile hamur hazırlanır ve..
3.8
4843
Ezogelin Çorba
Ezogelin Çorba
İnce ince doğradığınız soğanları, yağınızın yarısını koyduğu..
3.8
19454
Dereotlu Çorba
Dereotlu Çorba
2 kaşık un ve 2 kaşık yağı orta ateşte pembeleştirin. 1/2..
3.9
4934
Ezogelin Çorba
Ezogelin Çorba
Yıkanmış mercimeği, pıirinci ve soyulmuş kuru soğanı (bütün ..
3.8
11086
Lahanalı Çorba
Lahanalı Çorba
Tencereye kavrulmuş kıymayı koyup, 8 bardak su ilave edin. ..
3.8
7263
Ferah Çorba
Ferah Çorba
Pirinci ayıklayıp haşlayın.Taze naneyi ayıklayıp kıyın.Sarım..
3
4721
Tavuksuyu Çorba
Tavuksuyu Çorba
Bir Tencerede sıvı yağ ile birlikte küp küp doğran..
4.1
5501