Körili Tavuk & Şehriye Pilavı

Körili Tavuk & Şehriye Pilavı tarifi
  • 2 adet büyükçe tavuk but (derisi kalsın, kemiğini çıkarttırın)
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım tatlı kaşığı köri
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 su bardağı arpa şehriye ya da kuskus
  • 1.5 su bardağı kaynar su
  • Tuz



  • Butları bıçakla 4'er parçaya kesin. Bu parçaları kaseye koyun ve köriyi üzerine serpip her yerine iyice bulaştırın.
  • Fırına girebilecek demir bir tavayı ya da kalın tabanlı çelik bir tencereyi ateşin üzerinde iyice kızdırın. Yağı ekleyin ve bunun içinde tavukları iyice kızartın.
  • Kızarınca tavukları çıkarın ve aynı tavaya küçük küçük doğradığınız soğanları ekleyin ve dibinde kalan yağ ile kavurun.
  • Soğanlar sarı bir renk alınca şehriyeyi ekleyin ve bir kaç dakika kavurun. (Eğer kullandığınız tencere fırına giremeyen bir kap ise, bu aşamada malzemeyi fırına girebilecek bir kabın içine boşaltın.)
  • Şehriyeyi kaşığın sırtıyla tavanın dibine yayın ve tavukları üzerine yerleştirin.
  • Kaynar suyu ekleyin ve üzerine biraz tuz serpiştirin. Kapağını kapatın.
  • Tencereyi önceden 200 derece ısıtılmış fırına yerleştirip 20-25 dakika pişirin. (Ben demir tavada pişirdiğim için süre farkı olmuş olabilir. Şehriyeler suyunu çekip, yumuşayana kadar desem daha iyi olur.)
  • Fırından çıkarıp sıcak sıcak servis yapın.

02/03/2017
Körili Tavuk & Şehriye Pilavı yemek tarifi, Tavuk - Yumurta Yemekleri resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Tavuk Kanadi Ve Arpa Sehriye Pilavi
Tavuk Kanadi Ve Arpa Sehriye Pilavi
arpa sehriyeleri sivi yagda ( misir özü ) kavuralim ....buly..
4.2
5441
Körili Pirinç Pilavı
Körili Pirinç Pilavı
Tavuk suyunu ısıtın. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğra..
3.5
5757
Kıymalı Şehriye Pilavı
Kıymalı Şehriye Pilavı
Soğan yağda pembeleştirilir.Kıyma eklenir, suyunu bırakıp çe..
4
4807
Arpa Şehriye Pilavi
Arpa Şehriye Pilavi
uygun boy bir tencerede yağ eritilir sıvıyağda koyulur arpa ..
4.3
7798
Erişteli Şehriye Pilavi
Erişteli Şehriye Pilavi
PİLAV TENCERESİNE YAĞLARI KOYUN VE KIZDIRIN.KIYILMIŞ BİBER V..
4.6
4968
Patlicanli Şehriye Pilavi
Patlicanli Şehriye Pilavi
Sıvıyağı bir tencereye alın.Etleri sularını salıp tekrar çek..
4.2
5043
Arpa Şehriye Pilavı
Arpa Şehriye Pilavı
1.Arpa şehriyeler yağda rengi dönene kadar iyice kavrulur. ..
3.5
8951
Bezelyeli Tel Şehriye Pilavı
Bezelyeli Tel Şehriye Pilavı
Tencerede yağları kızdırın, ardından tel şehriyeyi ekleyip k..
4.3
4875
Portakallı Arpa Şehriye Pilavı
Portakallı Arpa Şehriye Pilavı
Yağ tencerede kızdırılınca şehriyeler içine atılır ve kavrul..
3.4
5245
Misirli Arpa Şehriye Pilavi
Misirli Arpa Şehriye Pilavi
ITencereye yağı koyun kızdırın.şehriyenin yarısını koyun pem..
3.9
6569
Bezelyeli Tel Şehriye Pilavı
Bezelyeli Tel Şehriye Pilavı
Tencerede tereyağını eritin. Tel şehriyeyi koyup kahverengi..
3.5
8558
Körili Tavuk
Körili Tavuk
tencereye sıvı yağ konur.Sonra köri eklenir kavrulur.Körinin..
4.2
4926