Köfteli Kebap
Malzemeler
• 1 kilo dana kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı maydanoz
• 2 yemek kaşığı dereotu
Yapılışı
1. Soğanı ince kıyın. Sarımsakları rendeleyin.
- Kıyma ile soğan ve sarımsakları kabın içerisine alın.
-
Kıymanın içine biber, tuz, karabiber, maydanoz ve dereotu ekleyin ve karıştırarak yoğurun.
-
Yoğurduktan sonra sıvı yağı ekleyin ve tekrar yoğurun.
-
Elde edilen köftelerin boyutunu belirleyin.
-
Köftelerini tavaya alın ve hafif kızartın.
-
Köftelerin her iki tarafını pişirin ve servise hazır hale getirin.
Afiyet olsun!
