Kıymalı Börek: Malzemeler: – ½ kg yoğurt – 250 gram un -…

Kıymalı Börek:

Malzemeler:

• ½ kg yoğurt
• 250 gram un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 250 gram kıyma
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

1. Tereyağını tavaya alın ve ocağın orta ateşinde kıymanın üzerine kızdırın.

2. Bir kaseye unu aktarın ve tuzu ekleyin.

3. Yoğurdu da bir kapta yoğurun ve una ekleyin. Köpüklü bir hamur elde edene kadar yoğurun.

4. Hamuru üzerinde yoğurup havuk şeklinde açın ve kıyma karışımını hamurun üzerine serpin.

5. Sıvı yağını bir tavada ısıtın ve hamuru ikiye yarılanmış şekilde üzerine dökün.

6. Tepsiyi fırına alın ve orta fırın derecesinde 25 dakika pişirin.

7. Fırından çıkarıp servis yapın. Afiyet olsun!