Kıtır Köfte Malzemeler: -3 su bardağı buğday -1 su barda…

Kıtır Köfte

Malzemeler:

-3 su bardağı buğday
-1 su bardağı pirinç
-2 su bardağı kuru fasulye
-Yarım su bardağı taze yoğurt
-2 yemek kaşığı salça
-Tuz
-Karabiber
-Pul biber
-Kıyılmış maydanoz
-3 adet yumurta

Hazırlanışı:

  1. Buğdayı, pirinci ve kuru fasulyeyi bir kaplara alarak üzerine biraz tuz serperek iyice yıkamak.

  2. Kuru malzemeleri ayıkladıktan sonra, bir tencerede 1 çay kaşığı tuz ile haşlayın.

  3. Yoğurt, salça, tuz, karabiber ve pul biberi küçük bir kasede karıştırın ve köftelerin içine doldurun.

  4. Köfte karışımının üzerine kıyılmış maydanoz ve yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.

  5. Köfteleri küçük küpler şeklinde şekillendirin ve yumuşak bir kayganağa bulayın.

  6. Tencerede ılık suyun içine köfteleri koyun ve ocaktan alıp servise hazır hale getirin.

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

%d bloggers like this: