Içli Köfte

Içli Köfte tarifi
  • 3 adet patates
  • 2,5 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İç harcı;
  • 4 tane soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 300 gram kıyma
  • 2 yemek kaşığı salça
  • tuz, karabiber
  • Yarım su bardağı sıvı yağ



  • İlk önce soğanı ince ince kıyıp tavada yağla birlikte soteleyin.
  • Kıymayı koyup iyice kavurun,maydanoz ekleyin.
  • Salça ve baharatları ekleyip 2 dakika çevirin ve ocağı kapatın.
  • Patatesleri haşlayın.
  • Bulguru derin bir kaba alın,tuzunu da ekleyin.
  • Bulgurun üstüne 4 su bardağı kaynar su koyup şişirin.
  • Ilındığı zaman patatesleri unu koyup hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
  • Bir kaba soğuk su koyun,elinizi ıslatın.
  • Yumurta kadar bulguru alıp avuç içine yayıp ortasına kıymalı harcı koyun elinizi tekrardan ıslatarak avuç içinde yuvarlayın.
  • Bu şekilde daha kolay yaparsınız.
  • Eğer el beceriniz varsa hamuru elinize alıp içini parmak yardımıyla oyarak da içini doldurabilirsiniz.Bu şekli vermek zordur bilginize.
  • Bol çok kızgın yağda yani köftelerin üstünü geçecek kadar yağ olsun; kızartın.
  • Derin bir kapta yapın en fazla 2 veya 3 köfteyi atın hiç çevirmeden kızartın.
  • Nar gibi kızarınca çıkarın.
  • Kağıt havlu üstüne çıkarın.
  • Limonla servis yapın.

14/03/2017
Içli Köfte yemek tarifi, Et Yemekleri resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Içli Köfte 3
Içli Köfte 3
iç malzemenin hazırlanışısoğanlar ince ince doğranır kavurma..
4.2
15701
Tepside Içli Köfte
Tepside Içli Köfte
Karıştırma kabına 3 su bulguru alın üzerine geçecek kadar sı..
3.7
7890
Bulgurlu Içli Köfte
Bulgurlu Içli Köfte
İnce doğranmış soğan,çam fıstığı ve margarin kavrulur..
4.3
2617
Içli Köfte Böreği
Içli Köfte Böreği
Kıymalı harç için önce kıymayı suyunu salıp tekrar çekene ka..
4.3
6145
Ikbebet Içli Köfte
Ikbebet Içli Köfte
İnce yanna, tuzlu suda 30 dakika bekletilir.Bu arada iç hazı..
4.3
6473
Patatesli Içli Köfte
Patatesli Içli Köfte
Patatesler haşlanıp soyulacak ve püre haline getirilece..
4.4
2556
Adana Usulü Içli Köfte
Adana Usulü Içli Köfte
İçi için, kıymayı bir tavaya alın ve topak topak olmaması iç..
4
10976
Içli Köfte Ama Tatlisi..
Içli Köfte Ama Tatlisi..
Su yag ile kaynatılır-İçine un ve irmik katıp cok az pişiril..
4.1
5973
Içli Köfte  Tüm Etli Yemek Tarifleri
Içli Köfte Tüm Etli Yemek Tarifleri
İÇİNİN HAZIRLANMASI: Tavada 4 çorba kaşığı sıvı yağ ile i..
4.2
13671
Içli Manti
Içli Manti
Un, tuz ve yumurtaları azar azar su ilave ederek kulak memes..
4.7
6393
Içli Patates Köftesi
Içli Patates Köftesi
Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla birlikte üzerini örtecek ka..
4
7086
Hamsili Içli Tava
Hamsili Içli Tava
Sağanları ve fıstığı pembeleşene kadar ayçiçek yağında kavur..
3.8
4426