- 1 kg.ayıklanmış hamsi
- 2 su bardağı pirinç
- 1çay bardağı zeytinyağı
- 1 fincan kuru üzüm
- 2 adet iri soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1yemek kaşığı iç fıstık
- nane
- tuz
- Hamsiler ayıklanıp bir gün bekletilir ve orta kılçıkları çıkarılır.
- Tepsi dibine, kenarlarına dizilir.
- Bir kısmı üzerine dizmek için ayrılır.
- Soğanlar zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur.
- İçine üzüm kurusu ilave edilir.
- Tuz ve çay kaşığı kadar şeker ile 2 su bardağı pirinç katılarak hafif ateşte çektilip iç pilav hazırlanır.
- Daha sonra iç fıstık, nane, karabiber ilave edilir.
- Hamsileri dizdiğimiztepsiye dökülür, yrılan hamsilerde iç pilavın üstüne düzgün bir şekilde dizilir.
- Üzerine 2 kaşık zeytinyağı gezdirilip orta sıcaklıktaki fırında 30 - 35 dakika pişirilir.
- Yüzü hafif kızarınca fırından alınır, soğuyunca servis yapılır.
10/03/2017
resimli-yemek.com
Hamsili Pilavişli Tava yemek tarifi, Et Yemekleri resimli yemek tarifleri
PT45M
PT1H
5
375 kalori
En Beğenilen Yemek Tarifleri