- 2 soğan
-
2 çorba kaşığı sıvıyağ
-
500 gr dana kuşbaşı
-
1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
-
5 çorba kaşığı sirke
-
Tuz
-
Karabiber
-
1,5 lt et suyu
-
450 gr taze fasulye
-
500 gr patates
-
1 tatlı kaşığı kekik
-
4-5 çorba kaşığı süt kreması
- Soğanı soyup ikiye böldükten sonra yarım ay halkalar halinde doğrayın.
-
Sıvıyağı büyük ve derin bir tencerede kızdırın. Eti kızgın yağda sürekli karıştırarak iyice kavurun.
-
İçine soğan ve kırmızı toz biberi ekleyin. Sirkeyi ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın.
-
Et suyunu ekleyip, tencerenin kapağı kapalı olarak 70 dakika kadar pişirin.
-
Bu arada fasulyeyi ayıklayıp ikiye böldükten sonra tuzlu suda 8-10 dakika kadar haşlayın. Ardından durulayıp suyunu süzün.
-
Patatesin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra büyüklüğe göre dörde veya altıya bölün.
-
Etin pişme süresinin son 20 dakikasında patatesi kekikle birlikte ilave edin.
-
Pişme süresinin son 10 dakikasında fasulyeyi de ekleyin. Tekrar tuz ve karabiberle tatlandırın.
-
Gulaş piştikten sonra süt kremasını ekleyip bir kaç dakika dinlendirin.
13/03/2017
resimli-yemek.com
Fasulyeli Gulaş yemek tarifi, Et Yemekleri resimli yemek tarifleri
PT45M
PT1H
5
375 kalori
En Beğenilen Yemek Tarifleri