Ev Halkından Karbonara Pizza
Malzemeler:
-1 tatlı kaşığı zeytinyağı
-3-4 haşlanmış patates
-1 tatlı kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
-1/2 tatlı kaşığı kurutulmuş maydanoz
-4-5 domates
-1/4 çay kaşığı tuz
-2-3 diş sarımsak
-4-5 kırmızıbiber, küp şeklinde doğranmış
-1/4 su bardağı peynir
-2 adet dilim pizza hamuru
-1/2 tatlı kaşığı susam tohumu
Yapılışı:
-
İlk olarak, tavanızı 350 dereceye ayarlayın ve pizza hamurunu iki parçaya bölün. İki parçayı da geniş bir tepsiye koyun ve etrafında sarkma olmasına izin verin.
-
Karbonara pizza için, bir tencereye zeytinyağını koyup ısıtın ve sarımsakları ve haşlanmış patatesleri iyice karıştırın.
-
Maydanoz ve tuzu ekleyin ve karıştırıp kısık ateşte 10 dakika pişirin.
-
Patates patlamalarının üzerine, kırmızı biber ve domates koyun. Pizza hamurunun üzerine de parmesan peyniri dökün.
-
15-20 dakika pişirin ve pizza hamurunda sarp kaymaların elde edilmesi için orta ateşte pişirin.
-
Sıcağı sıcağına servis edebilirsiniz. Susam tohumlarını pizzanın üzerine serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
