- 1 kg çilek
-
1 kg toz şeker (4 su bardağı)
-
Yarım limonun suyu
- çilekleri bir kaptan diğerine aktararak birkaç kez yıkayın. Saplarını koparıp derin bir tencereye alın ve üzerlerine 4 su bardağı toz şekeri dökün.
-
Tencerenin kapağını kapatıp 1,5-2 gün bu halde bekletin. (Şekerler tamamen erimiş, çilekler de bıraktıkları suyun içinde yüzüyor olmalılar.)
-
Beklettikten sonra tencereye orta hararetli ateşin üzerine koyun ve reçeli yaklaşık yarım saat / 45 dakika kaynatın.
-
(Olup olmadığını anlamak için bir damla reçeli porselen bir tabağa damlatın. Tabağı eğdiğinizde reçel akmıyorsa olmuş demektir.)
-
Reçel olduktan sonra limon suyunu ekleyin ve 1-2 taşım daha kaynatın.
-
Oluşan köpükleri kevgirle alın. Reçeli cam kavanozlara aktarıp soğutun.
03/04/2017
resimli-yemek.com
Çilek Reçeli yemek tarifi, Komposto, Reçel, İçecekler resimli yemek tarifleri
PT45M
PT1H
5
375 kalori
En Beğenilen Yemek Tarifleri