Çiğ Köfte

Çiğ  Köfte tarifi
  • 1 kg kıyma
  • 1kg bulgur
  • 3 orta boy soğan
  • birkaç sarımsak (bazı yörelerde sarımsak konulmuyormuş)
  • 2 kaşık biber salças
  • ı200gr pulbiber
  • 1 paket köfte baharatı
  • maydanoz
  • bir kasede elinizi ıslatmak için limonlu su (isterseniz biraz sıvıyağ da koyabilirsiniz)



  • Soğanı ve sarımsağı robottan geçirip incecik doğranmasını sağlayın.
  • kıymanın iyice pişmesini sağlamak için soğan, sarımsak, salça ve pulbiber ile yoğurun.
  • daha sonra bulguru ekleyip en az 30 dakika yoğurun.
  • Köfte baharatını ekleyin.
  • sonlara doğru çok ince doğranmış maydanozu ekleyip 5-10 dakika daha yoğurun.
  • yoğurma sırasında elinizi ara ara limonlu su ile ıslatın.
  • Hazırlanan harçtan avucunuza bir miktar alıp elinizle sıkarak şekil verin.
  • marul yaprakları ile servis yapın.

24/03/2017
Çiğ Köfte yemek tarifi, Et Yemekleri resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Yumurtalı Çiğ Köfte (Kolay Çİğ Köfte)
Yumurtalı Çiğ Köfte (Kolay Çİğ Köfte)
Bulguru temizleyip yıkayın ve geniş bir tepsiye alın. Üzerin..
4.1
10869
Çiğ Köfte  - Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?
Çiğ Köfte - Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?
Tarifteki önemli noktalar; Kıymanın bulgurdan az veya eşi..
3.9
22091
Çiğ Köfte
Çiğ Köfte
Soğanı ve sarımsağı robottan geçirip incecik doğranmasını sa..
3.3
10887
Çiğ Köfte 8
Çiğ Köfte 8
ilk önce kıymayı 400 gr isot ve yarım cay bardağı zeytinyağı..
4
6968
Etsiz Çiğ Köfte
Etsiz Çiğ Köfte
Bulguru tepsiye koyun salça ve domates rendeleyerek karıştır..
3.9
11810
Etsiz Çiğ Köfte
Etsiz Çiğ Köfte
Karıştırma kabına isotu alın.Üzerine soğanı rendeleyin.Üzeri..
4.1
8305
Peynirli Çiğ Köfte
Peynirli Çiğ Köfte
Bulgurun üzerine 1 su bardağı ılık su ve rendelenmiş soğan k..
3.9
8295
Ekmekten Çiğ Köfte
Ekmekten Çiğ Köfte
Ekmek suya batırılır, sıkarak alınır.Üzerine çökelek, kıyılm..
4.2
5769
Oktay Usta Çiğ Köfte
Oktay Usta Çiğ Köfte
Geniş bir tepsiye isotu alın.Üzerine tarçın ekelyin ve karış..
3.9
13912
Çiğ Sarma
Çiğ Sarma
Öncelikle kaynatılan su ile bulgur ıslatılır.Diğer tarafta b..
3.8
6169
Çiğ Börek
Çiğ Börek
Mayayı ılık suya koyup eritin. Unu hamur yoğurma kabına alı..
4.3
10609
Çiğ Börek
Çiğ Börek
Önce hamurumuzu yeteri kadar su ile kulak memesi kıvamına ge..
4
11765