Çiğ Börek

Çiğ Börek tarifi

1 kg un
1 paket yaş maya (42 gr)
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
600-700 gr kıyma
3 adet rendelenmiş kuru soğan
Arzuya göre 1 diş sarımsak
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Mayayı ılık suya koyup eritin.
Unu hamur yoğurma kabına alın. Maya, tuz ve ılık su ilavesiyle yumuşakça bir hamur hazırlayın (ekmek ile poğaça hamuru arasında bir kıvamda).
Hamuru ılık bir yerde 45 dakika (ısınmış ve kapatılmış bir fırında 20-25 dakika) kabarmaya bırakın.
Bu arada içini hazırlayın. İç malzemeyi köfte yoğurur gibi yoğurun.
Mayalanmış olan hamurdan küçük bir mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde (20-25 cm çapında) açın.
Bir yemek kaşığı dolusu çiğ içi hamurun yarısına yayıp yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarını iyice bastırın.
3-3,5 su bardağı kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartın.

27/03/2017

resimli-yemek.com Çiğ Börek yemek tarifi, Börekler resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori

En Beğenilen Yemek Tarifleri

Kağıtta Tavuk

Ton Balıklı & Arpa Şehriyeli Salata

Damla Sakızlı Kuzu Incik Kapama

Aydın Sıkması

Portakallı Müsli Pastası

Mürdümeriği Kompostosu

Son Yorumlar

çok lezzetli yaa .. The closest comparison I can .. harika .. coook guzel bır tarıfff .. cok guzel ellerinize saglık ..

Bu İçeriğe Yorum Yap

Çiğ Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri

Çiğ Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Bir kapta un, tuz su ilave edilerek kulakmemesi yumuşaklığın..

3.8

6544

Çiğ Börek

Çiğ Börek
Önce hamurumuzu yeteri kadar su ile kulak memesi kıvamına ge..

4

12373

Muskali Çiğ Börek

Muskali Çiğ Börek
Yufkaları dört parmek eninde şeritlere bölün.Kıymanın üzerin..

4

5760

Oktay Usta Çiğ Börek Tadinda Bir Siğara Böreği...

Oktay Usta Çiğ Börek Tadinda Bir Siğara Böreği...
2 adet yufkayı tezgaha serin.Karıştırma kabına 250 gr kıymay..

4.1

13184

Çiğ Köfte - Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?

Çiğ Köfte - Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?
Tarifteki önemli noktalar; Kıymanın bulgurdan az veya eşi..

3.9

23226

Yumurtalı Çiğ Köfte (Kolay Çİğ Köfte)

Yumurtalı Çiğ Köfte (Kolay Çİğ Köfte)
Bulguru temizleyip yıkayın ve geniş bir tepsiye alın. Üzerin..

4.1

11259

Çiğ Böreeek

Çiğ Böreeek
Soğanı rendeleyip bütün malzemeyibir kaptakarıştırıyoruz.Ham..

3.8

2043

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte
Soğanı ve sarımsağı robottan geçirip incecik doğranmasını sa..

3.9

8084

Çiğ Köfte 8

Çiğ Köfte 8
ilk önce kıymayı 400 gr isot ve yarım cay bardağı zeytinyağı..

4.1

7280

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte
Soğanı ve sarımsağı robottan geçirip incecik doğranmasını sa..

3.3

11586

Çiğ Sarma

Çiğ Sarma
Öncelikle kaynatılan su ile bulgur ıslatılır.Diğer tarafta b..

3.8

6522

Etsiz Çiğ Köfte

Etsiz Çiğ Köfte
Karıştırma kabına isotu alın.Üzerine soğanı rendeleyin.Üzeri..

4.1

8609