Çiğ Börek

Çiğ Börek tarifi
  • 1 kilo un
  • tuz
  • İÇİ İÇİN:
  • 250gr.kıyma
  • 1 adet soğan,
  • bir miktar karabiber,
  • bir tutam maydonoz
  • arzuya göre tuz



  • Önce hamurumuzu yeteri kadar su ile kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz ve göz kararı tuzumumuzu eklemeyide unutmuyoruz.
  • hamurumuzu bir kenara alıp 15 dakika kadar dinledireceğiz
  • şimdi iç malzemeyi hazırlayacağız
  • kıymamızın içine soğanımızı rendeliyoruz
  • yeteri kadar tuz ,karabiber ve maydonozumuzu ekliyoruz
  • Evet şimdi hazırladığımız malzemenin içine 1 çay bardağı su ekleyeceğiz yani kıymamız oldukça sulu olacak
  • hamurumuzu el büyüklüğünde 1cm kalınlığında yuvarlak olarak açıp malzememizi koyuyoruz
  • kenarlarını böyle tırtıklı hamur kesme aletleri olurya onunla kesiyoruz eğer yoksa çay tabağıda olabilir.
  • şimdi derince bir tenceremize yağımızı koyup iyice kızmasını bekliyoruz ve kızan yağa böreğimizi atıyoruz börek hemen kabaracak.
  • böreğimizi kahverengi kabarcıklar oluşana kadar çevirip pişiriyoruz
  • burada bir hatırlatma fazla rengini karartmadan pişirin

18/02/2017
Çiğ Börek yemek tarifi, Diğer Hamur İşleri resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Çiğ Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Bir kapta un, tuz su ilave edilerek kulakmemesi yumuşaklığın..
3.9
5491
Çiğ Börek
Çiğ Börek
Mayayı ılık suya koyup eritin. Unu hamur yoğurma kabına alı..
4.3
9908
Muskali Çiğ Börek
Muskali Çiğ Börek
Yufkaları dört parmek eninde şeritlere bölün.Kıymanın üzerin..
4.2
5066
Oktay Usta Çiğ Börek Tadinda Bir Siğara Böreği...
Oktay Usta Çiğ Börek Tadinda Bir Siğara Böreği...
2 adet yufkayı tezgaha serin.Karıştırma kabına 250 gr kıymay..
4.1
12074
Çiğ Köfte  - Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?
Çiğ Köfte - Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?
Tarifteki önemli noktalar; Kıymanın bulgurdan az veya eşi..
3.9
20573
Yumurtalı Çiğ Köfte (Kolay Çİğ Köfte)
Yumurtalı Çiğ Köfte (Kolay Çİğ Köfte)
Bulguru temizleyip yıkayın ve geniş bir tepsiye alın. Üzerin..
4.1
10061
Çiğ Böreeek
Çiğ Böreeek
Soğanı rendeleyip bütün malzemeyibir kaptakarıştırıyoruz.Ham..
3.3
1658
Çiğ  Köfte
Çiğ Köfte
Soğanı ve sarımsağı robottan geçirip incecik doğranmasını sa..
3.9
7209
Çiğ Köfte 8
Çiğ Köfte 8
ilk önce kıymayı 400 gr isot ve yarım cay bardağı zeytinyağı..
3.7
6477
Çiğ Köfte
Çiğ Köfte
Soğanı ve sarımsağı robottan geçirip incecik doğranmasını sa..
3.7
9831
Çiğ Sarma
Çiğ Sarma
Öncelikle kaynatılan su ile bulgur ıslatılır.Diğer tarafta b..
3.8
5644
Etsiz Çiğ Köfte
Etsiz Çiğ Köfte
Karıştırma kabına isotu alın.Üzerine soğanı rendeleyin.Üzeri..
4.1
7669