- 40 gr yaş maya
-
1,5 su bardağı ılık su
-
3 su bardağı kepek unu
-
1,5 su bardağı beyaz un
-
2 çay kaşığı tuz
-
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
-
1/4 su bardağı kuru üzüm
-
2 çorba kaşığı sıvıyağ
-
Susam
- Mayayı ılık suyun içinde eritin.
-
Kepek unu, beyaz un ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.
-
Cevizi ve kuru üzümü ilave edin. Mayalı suyu ve sıvıyağı ekleyin.
-
Malzemeleri elinizle karıştırıp, yoğurun. Hamuru ılık bir yerde yarım saat bekletin.
-
Yarım saatin sonunda hamuru tekrar yoğurun. Hamura yuvarlak şekil verin.
-
Üzerine bolca susam serpin (susam serpecekseniz önceden hamurun üzerini yağlayıp sonra susam serpmekte fayda var).
Hamuru hafifçe yağlanmış bir tepsiye yerleştirin.
-
Önceden ısıtılmış 180 C fırında 40-50 dk pişirin.
22/02/2017
resimli-yemek.com
Cevizli Ekmek resimli tarifi, Kekler - Ekmekler tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori