Bolu Köftesi

Bolu Köftesi tarifi
  • Köfte Malzemeleri:
  • 350 gr. kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 soğan
  • Maydanoz
  • Ekmek içi
  • Tuz, karabiber
  • Kekik
  • Su
  • Garnitür Malzemeleri:
  • 5 patates
  • 2 soğan
  • 2-3 domates
  • 2 biber
  • Tuz, karabiber
  • Toz şeker
  • Maydanoz
  • Kızartmak İçin:
  • Sıvı yağ



  • Karıştırma kabına kıymayı alın.
  • Üzerine 1 adet soğan rendeleyin.
  • 1 adet yumurtayı kırın.
  • İnce kıyılmış maydanoz, ekmek içi, tuz, karabiber ve su ilave ederek köfteyi yoğurun.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlak şekil verip, hafifçe eliniz ile bastırın. Köfte normal köftelerden biraz daha yumuşak olmalıdır.
  • Köfteleri teflon tavada pişirin.
  • Garnitür için patatesleri halka halinde kesin ve yağda kızartın.
  • Domates ve biberleri de tavada az yağda kızartın.
  • Soğanı piyazlık doğrayıp, bir tavada az yağda bir çay kaşığı şekerle soteleyerek üzerine kızarmış patatesleri ilave edin.
  • Tuzunu atın.
  • Servis tabağına patatesleri alın.
  • Üzerine köfteleri dizin.
  • Üzerini domates biber ve maydanoz ile süsleyip servis yapın.

24/02/2017
Bolu Köftesi yemek tarifi, Et Yemekleri resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Bolu Tarhana Çorbası
Bolu Tarhana Çorbası
Tarhanayi bir bardak et suyu veya su ile iyice karistirip 20..
3.4
4681
Sini Köftesi
Sini Köftesi
Önce dış hamurumuzu hazırlayalım,patateslerin kabuklarını so..
4.4
6953
Somon Köftesi
Somon Köftesi
Somonları folyoya sarıp buharda 12 dakika haşlıyoruz. Sonra ..
3.7
5554
Rodos Köftesi
Rodos Köftesi
Kıyma, yumurta, zeytinyağı, soğan, maydonoz, un, tuz, karabi..
4.1
6065
Balıkhamsi Köftesi
Balıkhamsi Köftesi
önceden hamsilerim ayıklandığı için ben onları güzelce yıkad..
4.2
4362
Hamsi Köftesi
Hamsi Köftesi
Balıkların kılçığını çıkarıp, yıkayın.İnce ince kıyın.Ekmeği..
3.4
5152
Sebze Köftesi
Sebze Köftesi
Yıkayıp doğardığınız sebzeleri haşlayın.Sebzeler haşlanınca ..
4.1
5814
Tavuk Köftesi
Tavuk Köftesi
Tavuk,ekmek içi,sogan ve sarmısagı dograyıcıya atarak kıyma ..
3.8
6651
Fellah Köftesi
Fellah Köftesi
Malzemenin tamamı çukur bir kapta göz kararı ile ılık su ile..
4
19834
Pirinç Köftesi
Pirinç Köftesi
Pirinçleri 2 bardak suda haşlayıp süzün.Derin bir kaba un, s..
4.5
5483
Sahan Köftesi
Sahan Köftesi
Kıymayı bir kaba alın, içine yumurta sarısını, ufalanmış ekm..
3.9
6012
Ispanak Köftesi
Ispanak Köftesi
Ispanaklari yikayip yapraklarini ince ince kiyin.Kuru sogani..
4
6417