- 2 kase un
- 1,5 kase su
- ½ paket yaş maya
- İÇİ:
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1çorba kaşığı susam
- Un su maya ve tuz ile yumuşak bir hamur yapılır. Hamur mayalandırılır.
- Mayalanan hamur yalpanmış tepsiye yayılır.
- Hamur mayalanırken içi hazırlanır.
- Bunun için soğanlar incecik kıyılır. Sıvı yağda kızartılır.
- Üzerine biber salçası ilave edilip 1-2 dakika daha kavrulur.
- Son olarak susam ilave edilip ocak kapatılır.
- Hazırlanan sos tepsiye yayılmış hamurun üzerine sürülür.
- Fırında pişirilip sıcak sıcak servis yapılır.
15/03/2017
resimli-yemek.com
Biberli Ekmek resimli tarifi, Türk Mutfağı tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori