Bearnez Sosu

Bearnez Sosu tarifi
  • 1 Küçük Soğan
  • 1 Kahve Fincanı Beyaz Şarap
  • 1 Kahve Fincanı Sirke
  • 2 Yumurta Sarısı
  • 100 gr Tereyağı
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • Tuz



  • Soğanı ince ince doğrayıp küçük bir tencereye alın.
  • Şarap ve sirkeyi ilave edip biraz kaynatın.
  • Süzgeçten geçirerek sirkeli şarabı derin bir kaba alın ve soğumaya bırakın.
  • Kaynattığınız sirkeli şarap iyice soğuduktan sonra yumurta sarıları ve bir miktar tuz ekleyerek çırpın.
  • Kabı, içi su dolu geniş bir tepsinin içine yerleştirip (benmari usulü) orta ateşte pişirin. Bu sırada sürekli çırpmaya devam edin.
  • Tereyağını küçük parçalar halinde karışıma ilave edip çırparak iyice karışmasını sağlayın.
  • İnce kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
  • Et veya balık yemeklerinin yanında servis yapın.

28/03/2017
Bearnez Sosu yemek tarifi, Çeşitli resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Mango Sosu
Mango Sosu
Arpacık soğanını ayıklayıp ince ince doğrayın. Şekeri bir..
3.9
6231
Domates Sosu
Domates Sosu
Derin bir tavada margarini eritin.Havuç,kereviz,defne yaprağ..
3.8
9656
Kakao Sosu
Kakao Sosu
önce pudra şekerini,kakaoyu ve limon kabuğunu bir kapta iyic..
3.5
8385
Karamel Sosu
Karamel Sosu
ilk önce sütle kremşantiyi iyice çırparak katı bir kıvama ge..
3.6
11431
Köri Sosu
Köri Sosu
Yağı küçük bir tencereye koyun, kızdırınKemikleri ekleyin ve..
3.4
9475
Beyaz Tavuk Sosu
Beyaz Tavuk Sosu
Bir tencereye yağı koyup eritin, orta ateşte unu ekleyin ve ..
3.3
6965
Acılı Portakal Sosu
Acılı Portakal Sosu
Derin bir kabın içerisinde tüm malzemeleri karıştırıp, salat..
4
9012
Ketçaplı Salata Sosu
Ketçaplı Salata Sosu
Hepsini iyice karıştırarak kapaklı bir kabın içine koyarak s..
4.1
6600
Ekşi Salata Sosu
Ekşi Salata Sosu
Kıyılmış soğanı sarımsakla beraber küçük bir havanda dövün ..
4.6
7716
Mantarlı Makarna Sosu
Mantarlı Makarna Sosu
Soğan ve sarımsaklar küçük küçük doğranıp sıvıyağda kavrulur..
4.4
10810
Kolay Tarator Sosu
Kolay Tarator Sosu
Tüm malzemeler iyice karıştırılır.Kıvamı un ve su oranları d..
3.3
5452
Makarna Penne Arabiata Sosu
Makarna Penne Arabiata Sosu
Kuru soğanı ve domatesleri küp küp kesin.Sarımsakları ince i..
4.1
10372