Baklava Ve Börek Hamuru

Baklava Ve Börek Hamuru tarifi
  • 2 yumurta
  • 1 su bardagı yogurt yada süt
  • 1 su bardagı sıvıyag
  • 1 paket kabatma tozu
  • aldıgı kadar un
  • nişasta
  • margarin yag(yagı eritelim biraz bekletelim üzeri katmanlaşınca altındaki suyu dökelim zira artık yaglarda belli oranı su oluyor)
  • tuz (börekse 1 cay kasıgı-tatlı ise kasıgın ucu ile)



  • 2 yumurta akını yogurt(yada süt)kabartma tozu ve aldıgı kadar unu iyice yoguralım.
  • kulak memesi yumusaklıgında olmalı..yani asla sert degil yumuşak hiç degil..
  • bunları cok küçük bezelere ayırıp herbirini tabak büyüklüğünde acalım aralarına erittiğimiz margarini sürelim 4 bezeyi acıp tekrarlıyalım..
  • yani 4 kat arası yaglanacak bunu bohca gibi katlayıp ve hepsini aynı sekilde hazırladıktan sonra buzdolabında bekletelim..
  • çok fazla beklenmesine gerek yok tezgahı temizlediğiniz süre yeterli olacaktır..
  • yagı donan hamurları merdane ile acıp 4 e bölüp börekse harcını koyabilirsiniz tatlı ise(1/4 parcasına) ceviz yada hazırlayacagınız muhallebi koyarak (şöbiyet gibi oluyor) üçgen katlayıp fırında pişirebilirsiniz ..
  • yumurtanın sarılarını böregin üzerine sürebilirsiniz..
  • bu bezeleri7 yada 10 kat yapıp yufka gibi tepsi büyüklüğündede acıp harcını koyup tekrar aynı sekilde ikinci hamur acılıp üzerini dilimleyip yagını döküp tepsidede kullanabilirsiniz..
  • afiyet olsun

21/03/2017
Baklava Ve Börek Hamuru yemek tarifi, Diğer Hamur İşleri resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Ravioli Hamuru
Ravioli Hamuru
Un, yumurta, yağ ve tuzu yoğurun. Hamuru soğuk bir ortamda ..
4
8742
Şeker Hamuru
Şeker Hamuru
Su dolu ısıya dayanıklı cam bir kabın içine jelatini ekleyin..
4
18139
Tart Hamuru
Tart Hamuru
Unu kabın içine eleyin.Yanlarına pudra şekerini serpin(tatlı..
4
7302
Pizza  Hamuru
Pizza Hamuru
Unu mayayla karıştırın .Diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bi..
4.1
12542
Anamın Hamuru Pişi
Anamın Hamuru Pişi
Ilık suda mayayı eritin un, tuz ve ılık suyla yumuşak bir ha..
4.1
9701
Baklava
Baklava
Öncelikle su ve şekeri ocağa koyup kaynatalım.limon suyunu i..
4
10351
Baklava
Baklava
Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu..
4.3
17445
Kekli Baklava
Kekli Baklava
Hamur yoğurma kabımızda tüm hamur malzemelerini koyup kulak ..
3.7
9384
Cevizli Baklava
Cevizli Baklava
Bir kaba un, yumurta, süt, sıvıyağ ve bir tutam tuz koyup yu..
4
9378
Büzgülü Baklava
Büzgülü Baklava
Birtane yufkayıserip üzerine ceviz serpin.10 numaralı bir şi..
4.2
10385
Çikolatalı Baklava
Çikolatalı Baklava
Öncelikle hamur malzemesi olan yumurta, yoğurt, sıvıyağ, sir..
3.6
6073
Burma Baklava
Burma Baklava
Servisten bir gün önce hamur malzemelerini yoğurarak kulak m..
4
15396