Ay Çörek

Ay Çörek tarifi
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • ½ su bardağı ılık su veya süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket maya(dr.oether instant hamur mayası)
  • 1 adet yumurta (beyazı hamuruna koyulacak, sarısını üzerine sürülecek)
  • Aldığı kadar un(4-5 su bardağı)
  • İçi için;
  • 2-3 tane haşlanmış patates
  • peynir
  • maydanoz
  • karabiber



  • Yarım su bardağı ılık suyun içinde bir paket mayayı eritin.
  • Yoğurma kabında yoğurt, sıvı yağ, toz şeker, tuz, erittiğiniz maya, yumurta beyazı ve aldığı kadar un ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
  • Hamuru iki paçaya bölün.
  • Her birini merdane ile 1 cm kalınlığında açıp, kare şeklinde kesin(hamurun yapışmaması için zemini hafif unlayın).
  • Kestiğiniz karelerin içine patatesli harç koyup, rulo yapın sonra ay şekli verin, yağlanmış fırın tepsisine sık olmayacak şekilde sıralayın.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün.
  • Mayalanması için sıcak bir ortamda ( 40-45 dak) bekletin.
  • Mayalanınca(çörekler iki katına ulaşınca) önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin.
  • İç harçı:
  • Haşladığınız patatesleri rendeledikten sonra peynir, maydanoz, tuz, karabiber isteğe göre kırmızı pul biber ile karıştırın.

09/03/2017
Ay Çörek yemek tarifi, Diğer Hamur İşleri resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Zeytinli Çörek
Zeytinli Çörek
Yumurtaları kırıp karıştırdıktan sonra yağ ve yoğurtla karış..
3.2
8854
Peynirli Çörek
Peynirli Çörek
Yumurtanın sarısı ayrılarak, beyazı yukarıdaki malzemelerle ..
3.9
8705
Örgülü Çörek
Örgülü Çörek
Un, anlık maya, Tuz ve Toz Sekeri karıştırıp ortasını havuz ..
3.9
5982
Yavan Çörek
Yavan Çörek
Tereyağı eritilir, ılıtılır.Yoğurma kabına maya süt ve şeker..
3.8
5238
Minik Çörek
Minik Çörek
Mayayı suda eritin.Yumurtaları çırpıp mayayla karıştırın.Dah..
4.3
6370
Örgü Çörek
Örgü Çörek
Şekerli ılık sütte mayayı eritip kabarmasını bekleyin.Bir ka..
3.6
8059
Ballı Çörek
Ballı Çörek
kabartma tozu,vanilya ve unu bir kapta karıştıralımkarışıma ..
3.7
9728
Otlu Çörek
Otlu Çörek
Tüm malzemeleri karıştırıp oldukça yumuşak bir hamur elde ed..
3.6
9204
Zeytinli Çörek
Zeytinli Çörek
Malzemelrin hepsini güzelce karistirip yaglanmis bir tepsiye..
4.6
7345
Tahinli Çörek
Tahinli Çörek
Yarım su bardağı sütün içinde kuru mayayı ve toz şekeri erit..
3.8
8871
Otlu Çörek
Otlu Çörek
Tüm malzemeleri karıştırıp oldukça yumuşak bir hamur elde ed..
4
10964
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek
Tüm malzemeler karıştırılıp ele yapışmayacak kıvamda bir ham..
3.9
18160