Asma Yaprağında Enginar Dolması

Asma Yaprağında Enginar Dolması tarifi
  • 5-6 enginar, temizlenmiş
  • Dolmalık iç (dolma dolduracakmış gibi bir iç hazırlayın)
  • 2 soğan, piyazlık doğranmış
  • 1 havuç, halka halka doğranmış
  • 1 limon
  • Kaynamış su
  • Zeytinyağı
  • Süslemek için maydanoz



  • Geniş bir kasenin içine soğuk su ve yarım limon suyu koyun.
  • Enginarları bu su ile ovup aynı suyun içinde bırakın.
  • Dolmalık içi hazırlayıp soğutun.
  • Tahtanın üzerine geniş bir asma yaprağı serin. Üzerine bir enginarı oturtun.
  • Ortasına, büyüklüğüne göre 1-2 yemek kaşığı iç malzemeden koyun.
  • Asma yaprağını bohça yapar gibi enginarın üzerine kapatıp bir ip ile bağlayın. Tüm enginarlar için aynı işlemi uygulayın.
  • Doğradığınız soğanları ve havucu geniş ve yayvan bir tencerenin dibine yayın. Üzerine enginarları yerleştirin.
  • Tencereye, enginarların üzerini geçecek kadar kaynamış su ekleyin.
  • Yarım limonun suyunu ve zeytinyağını ekleyip kısık ateşte yarım saat pişirin.
  • Pişince iplerini çıkarıp maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

20/03/2017
Asma Yaprağında Enginar Dolması yemek tarifi, Dolmalar resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Asma Yaprağında Barbun Balığı
Asma Yaprağında Barbun Balığı
Yapraklar salamura ise 1 saat ılık suda bekletip sıkın. Tem..
4.2
9126
Asma Yaprağında Karamelize Soğanlı Sardalya
Asma Yaprağında Karamelize Soğanlı Sardalya
Asma yapraklarını yarım saat kadar kaynar suda bekletin ve s..
4.5
7024
Kekikli Ekmek & Asma Yaprağında Tulum
Kekikli Ekmek & Asma Yaprağında Tulum
Zeytinyağı, kekik ve karabiberi bir kabın içinde karıştırın...
4.5
5451
Peynirli Enginar Dolması
Peynirli Enginar Dolması
Enginarları kaynar su dolu tencereye koyun. Üzerine çeyrek l..
4.5
10201
Zeytinyağli Enginar Dolmasi
Zeytinyağli Enginar Dolmasi
Öncelikle pirinçler ayıklanır üzerine 1çay kaşığı tuz konur ..
4.1
6910
Zeytinyağlı Kabakçiçeği Ve Enginar Dolması...
Zeytinyağlı Kabakçiçeği Ve Enginar Dolması...
Pirinçleri yıkayıp bir kabın içine alalım,içine yağını, baha..
4
5373
Enginar
Enginar
Derince bir kaseye soğuk su koyun ve içine ikiye böldüğünüz ..
4.1
10457
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Enginar
Öncelikle eğer benim gibi soyulmamış enginar almışsanız onu ..
3.9
12690
Enginar Çorbası
Enginar Çorbası
Havuçlar kibrit şeklinde doğranır.Soğan sıvı yağ içinde kavr..
3.6
6593
Favalı Enginar
Favalı Enginar
Favalı Enginar (Taze iç bakladan)Nis 25, 2011YAZAR;Keriman D..
3.3
5010
Iç Baklalı Enginar
Iç Baklalı Enginar
Arpacık soğanları, havucu ve zeytinyağını geniş bir tencerey..
4.1
6866
Etli Enginar
Etli Enginar
Geniş bir kap içine enginarları, suyu, limon suyunu koyun,..
4.1
6779