Arnavut Böreği

Arnavut Böreği tarifi

Hamur Malzemeleri:
1kg un
Tuz
Su (arzuya göre süt+su karışımı)
Peynirli İç Harcı:
350gr peynir, ezilmiş
1 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Arzuya göre doğranmış maydanoz
Kıymalı İç Harcı:
250-300gr kıyma
3 orta boy kuru soğan
Yarım demet maydanoz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Ayrıca:
1 su bardağı sıvıyağ
Nişasta

1kg unun dibinden 2 parmak ayırın. Ayırdığınız una göz kararı nişasta ekleyip bir kenara alın. Kalan un, tuz ve su ile çok yumuşak olmayan bir hamur yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru yarım saat dinlendirin.
Hamuru rulo yapıp ikiye bölün. Böldüğünüz yarımları on beşer bezeye ayırın. İlk 15'li bezeyi merdane ve un+nişasta karışımı yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açın. Aralarını tek tek yağlayıp üst üste koyun. (en üste yağ sürülmeyecek) Bu grubu daha büyük bir tabağa alıp buzdolabına kaldırın. Diğer 15 bezeye de aynı işlemleri uygulayın. İlk kaldırdığınız grubu buzdolabından çıkartın. Merdane ile tek yufka haline gelecek ve tepsinizden daha büyük olacak şekilde açın.
Tepsinizi yağlayın. Yufkayı dışa sarkacak şekilde tepsinin içinde hafif büzerek serin. (büzmezseniz ince kalabilir) İç malzemeyi karıştırıp yufkanın üzerine yayın.
Buzdolabındaki diğer yufka grubunu da yine tepsiden büyük olacak şekilde açın. Karşılıklı kenarlarını katlayıp bohça yaparak tepsiye alın.
Tepsinizin içinde bohçayı açıp yine büzerek tepsiye serin. Alttaki yufkanın kenarlarını üste kapatın. Böreği kesin. Bardakta kalan yarıdan biraz az sıvıyağı üzerine gezdirip elinizle yayın. 190C fırında pişirin.

15/03/2017

resimli-yemek.com Arnavut Böreği yemek tarifi, Börekler resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori

En Beğenilen Yemek Tarifleri

Kırmızı Biber Soslu Dana Uykuluk Vol-Au-Vents

Karnabahar Greten

Harira Çorbası

Domates Ve Köri Soslu Karnabahar Mikrodalga

Domatesli Pirinç Pilavı

Sebzeli Ponpon Böreği

Balık beğendi

Son Yorumlar

çok lezzetli yaa .. The closest comparison I can .. harika .. coook guzel bır tarıfff .. cok guzel ellerinize saglık ..

Bu İçeriğe Yorum Yap

Arnavut Boregi

Arnavut Boregi
Hamur kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur.Dinlenmeye bırakı..

4.2

7070

Pırasalı Arnavut Böreği

Pırasalı Arnavut Böreği
Bir kabın içerisine Un elenir üzerine tuz ve maya ilave edil..

4.6

5115

Ispanaklı Arnavut Böreği

Ispanaklı Arnavut Böreği
Bir kabın içerisine Un elenir üzerine tuz ve maya ilave edil..

3.8

4882

Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri
Ciğerin zarını alıp küçük küçük doğradım ,maden suyunda bekl..

4

6336

Yufkali Arnavut Pacasi

Yufkali Arnavut Pacasi
ilk önce yufkaları gelişigüzel bir kaç parçaya bölüp yağsız ..

3.6

5868

Gül Böreği Banyo Böreği

Gül Böreği Banyo Böreği
Sıvıyağı,sütü,yoğurdu,yumurtayı derin bi kaba koyup çırpın.M..

3.8

12970

Su Böregi

Su Böregi
Hamuru kulak memesi kivaminda yogurun.5 dakika dinlendirin v..

3.9

9669

Su Böreği

Su Böreği
Unu elekten geçirerek bir kaseye alın. Unun ortasına bir çuk..

3.9

6816

Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği
yumurta,süt,yoğurt,sıvıyağ,eritilen margarin bi kapta karıst..

3.6

10112

Süt Böreği

Süt Böreği
Hamuru yoğuracağımız kaba 5 yumurtayı kıralım.Üzerine bir tu..

3.3

5804

Laz Böreği

Laz Böreği
Yufkanın tarifi:Yufkanın malzemelerini karıştırdım, kulak me..

3.8

11978

Patates Böreği

Patates Böreği
Bezelyeler-havuclar haslansın küp küp havuclar dogransın-sog..

3.9

7108