Açma

Açma tarifi
  • 1 kg un
  • 1 paket maya (42 gr)
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 adet yumurta (sarılarını ayırın, üzerlerine süreceksiniz)
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • Yeterince susam



  • Mayayı ılık sütte şekerle eritin. Unu geniş bir kaba dökün. Ortasını havuz gibi açarak susam hariç kalan malzemeleri ilave edin.
  • Gerekirse ılık su ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun, yarım saat mayalandırın.
  • Hamuru dörde bölün, her bir bezeyi rulo haline getirin. Ruloları 3-4 parçaya ayırın.
  • Saç örgüsü gibi kıvırarak simit şekli verin.
  • Yağlanmış tepsiye dizerek üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam serperek tekrar yarım saat mayalandırın.
  • 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin (hemen piştikleri için dikkatli olun).

17/02/2017
Açma resimli tarifi, Poğaçalar - Çörekler tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Açma
Açma
MAyayı erit diğer malzemeleri koy yoğur.Yumuşak ele yapışmic..
4
21352
Patatesli Açma
Patatesli Açma
Derin bir kaba unu alın, içine maya, şeker ve yağla karıştır..
4
18466
Açma Kete
Açma Kete
Un hariç bütün malzemeler yoğurma kabına alınarak karıştırıl..
3.9
29106
Peynirli Açma
Peynirli Açma
Hamurumuzu mayaladıktan sonra 1-2 saat bekletiyoruz.Sonrasın..
4.3
10708
Yumsak Acma
Yumsak Acma
Un haric bütün malzmeleri karistirip, unu ekleyip yumusak ha..
4.1
3795
Haşhaşlı Açma
Haşhaşlı Açma
Hamuru için karıştırma kabına unu alın.Kenarlarına tuzu ve ş..
3.8
10846
Zeytinli Açma
Zeytinli Açma
1 bardak ılık sütte bir yemek kaşığı şeker ve ufalanmış yaş ..
3.9
32424
Sade Açma
Sade Açma
Oval bir kabın içerisine dört su bardağı (500 gr) unu aktarı..
3.6
10940
Mahlepli Açma
Mahlepli Açma
ılık süt maya yağ şeker tuz yumurta akı ve mahlep karıştırıl..
4.1
10981