Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması tarifi
  • 12 -13 adet orta büyüklükte dolmalık biber.
  • 1 büyük baş soğan.
  • 2 su bardağı pirinç.
  • Yarım su bardağı + 1 çay bardağı zeytinyağı.
  • 2 tatlı kaşığı + 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker.
  • Kuşüzümü, dolmalık fıstık.
  • 1 çorba kaşığı kuru nane.
  • 1 tatlı kaşığı dolma baharı
  • 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızıbiber.
  • 1 tatlı kaşığı karabiber.
  • Biber adedi kadar domates parçası ( kapak yapmak için)



  • Pirinçleri ılık suya koyup kenara alalım.
  • Yarım bardak zeytinyağı ile fıstıkları tencereye koyup kavuralım. Üzerine ince kıyılmış 1 baş soğanı ekleyip pembeleştirelim.
  • Pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
  • Tuzu, şekeri, tüm baharatları, fıstıkları ve kuşüzümlerini ekleyip 2-3 dakika daha kavuralım.
  • Üzerine 1 su bardağı kaynar su döküp kapağını ve ocağın altını kapatalım.
  • 10 dakika dinlendirelim.
  • Biberleri dolduralım ve üzerlerine birer domates parçası ile kapak yapıp tencereye dizelim.
  • 2 bardak kaynar suyu üzerlerine dökelim. 1 çay bardağı zeytinyağını ve 1 çay kaşığı tuzu gezdirelim.
  • 30 dakika orta ateşte pişirelim. Tencereyi ocaktan alalım ve dolmaları içinde soğumaya bırakalım.
  • Soğuk servis edelim.

17/03/2017
Zeytinyağlı Biber Dolması yemek tarifi, Sebze Yemekleri resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması
Soğan ve fıstığı, fıstıklar pembeleşene kadar yarım su barda..
3.8
15776
Zeytinyagli Kirmizi Biber Dolmasi
Zeytinyagli Kirmizi Biber Dolmasi
öncelikle biberlerin sap kismini cikarip yikayalim...sogani ..
3.6
7705
Zeytinyağli Yaprak Sarmasi Ve Biber Dolmasi
Zeytinyağli Yaprak Sarmasi Ve Biber Dolmasi
Öncelikle salamura yaprakları sıcak suda bekletin.onlar bekl..
4
4675
Biber Dolmasi
Biber Dolmasi
Dolmalık biberler yıkanıp,üst kısmı temizlenir.Dolma içini h..
4.2
7205
Sosisli Biber Dolması
Sosisli Biber Dolması
Pirinci haşlayın.Dolmalık biberleri de haşlayın ama yumuşama..
1272
Kırmızı Biber Dolması
Kırmızı Biber Dolması
Tüm iç malzemelerini karıştırarak içi hazırlayın. Biberleri..
4.2
9285
Kuru Biber Dolması
Kuru Biber Dolması
Öncelikle bir tencereye suyumuzu koyalım. Su kaynamaya başla..
4.2
5645
Kırmızı Biber Dolması
Kırmızı Biber Dolması
KURU SOĞANI RENDELİYORUZ.YIKANMIŞ PRİNCİ ,KIYMAYI,MAYDANOZ,K..
3.6
6458
Mısırlı Biber Dolması
Mısırlı Biber Dolması
Biberlerin saplarını çıkarın ve içindeki çekirdeklerini ay..
2.6
5210
Etli Biber Dolmasi
Etli Biber Dolmasi
Dolma biberleri temizlenir.Diğer malzemeler çiğ olarak karış..
3.9
7470
Tavuklu Biber Dolması
Tavuklu Biber Dolması
Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı soyu..
4
5797
Fırında Biber Dolması
Fırında Biber Dolması
İlk önce küçük boy dolmalık biberleri yıkayıp, sapının yanın..
4.2
8272