Zeytinli Ekmekler

Zeytinli Ekmekler tarifi
  • 275 gr un
  • 50 gr tam buğday unu
  • 6 gr toz maya (ben 1 paket yaş maya kullandım)
  • 2,5 ml tuz
  • 210 ml ılık su
  • 15 ml zeytinyağı
  • 115 gr doğranmış siyah ve yeşil zeytin



  • Yaş maya kullanıyorsanız mayayı ılık suda eritin.
  • Unları ve tuzu karıştırıp ortasını havuz gibi açın. Eriyen mayayı bu havuza dökün. Zeytinyağı ekleyerek yoğurmaya başlayın. Toz maya kullanıyorsanız unları, tuzu ve mayayı karıştırın. Ilık suyu ve zeytinyağını ilave edip yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin.
  • 8-10 dakika yoğurup yağlanmış bir kalıba alın. Üzerini hafif yağlanmış bir streçle kapatıp oda sıcaklığında 1 saat bekletin.
  • Hafif unlamış tezgahta yoğurun. Arada zeytinleri serperek yoğurma işlemine devam edin.
  • Hamuru 5 dakika dinlendirip oval bir şekil verin veya 10 parçaya ayırıp hepsini yuvarlayın.
  • Oval yaptıysanız üzerine keskin bir bıçakla 6 kesik yapın. Yuvarlak minik ekmekler yaptıysanız üzerlerine keskin bir bıçakla hafifçe artı işareti yapın. Üzerini tekrar kapatıp yarım saat dinlendirin.
  • Fırını 200 C / 400 F / Gas 6 ayarına getirin. Ekmeklerin üzerine zeytinyağı sürüp 35 dakika pişirin.

04/03/2017
Zeytinli Ekmekler yemek tarifi, Kekler - Ekmekler resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kasarli Ekmekler
Kasarli Ekmekler
Sut,yumurta ,zeytinyagi ve baharatlar karistirilir.Uzerine r..
3.9
3612
Kolay Ekmekler
Kolay Ekmekler
Ilık suyu ve sütü bir kaseye koyun. Mayayı ve şekeri bu suyu..
4.1
5699
Yumurtalı Kızarmış Ekmekler
Yumurtalı Kızarmış Ekmekler
Sabah uyandığımda kahvaltı için ne yapsam diye düşünürken ba..
3.5
3514
Zeytinli Rulo
Zeytinli Rulo
Karıştırma kabına önce sıvı yağı , yoğurdu ilave ediniz. Üz..
4.3
4177
Zeytinli Kek
Zeytinli Kek
kaba yumurtaları kır ve çırp.yoğurdu ve zeytinyağını ekle ve..
4.4
3440
Zeytinli Çörek
Zeytinli Çörek
Malzemelrin hepsini güzelce karistirip yaglanmis bir tepsiye..
4.5
4742
Zeytinli Pogaca
Zeytinli Pogaca
Ilik su ile mayayi eritelim.Siviyag,yogurt,yumurta akini ila..
4
6532
Zeytinli Açma
Zeytinli Açma
1 bardak ılık sütte bir yemek kaşığı şeker ve ufalanmış yaş ..
4
26007
Zeytinli Ekmek
Zeytinli Ekmek
Ekşi Maya : Orta boy, cam ya da porselen bir kasenin içinde..
4.3
4444
Zeytinli Çörek
Zeytinli Çörek
Yumurtaları kırıp karıştırdıktan sonra yağ ve yoğurtla karış..
3.3
5772
Zeytinli Patates Salatasi
Zeytinli Patates Salatasi
patatesleri yıkayıp haşlayın.Kabuklarını soyup ezerek püre h..
4.1
5874
Kepekli Zeytinli Poğaça
Kepekli Zeytinli Poğaça
Karıştırma kabına yoğurdu alınız , bir yumurtanın sarısını a..
3.7
3031