Süt Böreği

Süt Böreği tarifi
  • 5 Adet Yumurta
  • Yarım Su Bardağı Mısırözü Yağı
  • 2.5 Su Bardağı Süt
  • 200 gr Kıyma
  • 1 Demet Maydanoz
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • Aldığı Kadar Un
  • Tuz, Karabiber



  • Hamuru yoğuracağımız kaba 5 yumurtayı kıralım.
  • Üzerine bir tutam tuz serperek, karıştıralım.
  • Yumurtaların alabildiği kadar unu azar azar ilave edelim.
  • Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğuralım.
  • Hamurdan 10 adet eşit beze hazırlayalım.
  • Bezelerin üzerine nemli bir bez örterek yarım saat dinlendirelim.
  • Unlanmış bir zeminde bezeleri, üzerine un serpiştirerek hazır yufka inceliğinde açalım. Açılan her yufkayı temiz bir bez üzerine serelim.
  • Kuruması için yarım saat bekletelim.
  • Fırın tepsisini sıvı yağla hafifçe yağlayalım.
  • Bir yufkayı buruşturarak serelim.
  • Üzerine bir fırça yardımıyla yağ sürelim.
  • İkinci yufkayı serelim.
  • Tekrar yağ sürelim.
  • Üçüncü yufkayı da serelim.
  • Tavada 1 çorba kaşığı yağı eritelim.
  • Kıymayı yağla birlikte kavuralım.
  • Tuzu, karabiberi ve ince kıyılmış maydanozu ilave ederek, karıştıralım.
  • Hazırladığımız kıymalı karışımı ve yağı üçüncü yufkanın üzerine döşeyelim.
  • Yufkaların tümünü buruşturalım. En son yufkanın üzerine firça ile yağ sürelim.
  • Kare dilimler keselim.
  • Önceden ısıttığımız fırında böreği altı ve üstü kızarana dek pişirelim.
  • Fırından çıkarıp iki buçuk su bardağı kaynar sütü böreğin her tarafına dökelim.
  • Böreği, sütünü emene dek fırında tutalım.
  • Ilındıktan sonra servis yapalım.

28/03/2017
Süt Böreği yemek tarifi, Diğer Hamur İşleri resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Süt Dana Bonfile
Süt Dana Bonfile
Sebze suyu için; havuç, rosemary, soğan, defne yaprağı ve pı..
3.2
6366
Terbiyeli Süt Kuzu Kapama
Terbiyeli Süt Kuzu Kapama
Kuru soğanı soyup kuşbaşı doğrayınTereyağında soğanları kavu..
4.5
5097
Gül Böreği Banyo Böreği
Gül Böreği Banyo Böreği
Sıvıyağı,sütü,yoğurdu,yumurtayı derin bi kaba koyup çırpın.M..
3.8
11605
Su Böreği
Su Böreği
Unu elekten geçirerek bir kaseye alın. Unun ortasına bir çuk..
3.9
5757
Su Böregi
Su Böregi
Hamuru kulak memesi kivaminda yogurun.5 dakika dinlendirin v..
4
8294
Laz Böreği
Laz Böreği
Yufkanın tarifi:Yufkanın malzemelerini karıştırdım, kulak me..
3.9
10272
Kahvalti Böreği
Kahvalti Böreği
Bir kapta yağ süt yumurta tuz bir kaşık yardımı ile çırpılır..
4.2
6163
Sariyer Böreği
Sariyer Böreği
Un elenir,ortasına yoğurt,sirke 3 kaşık zeytinyağ,tuz konup ..
4.3
5034
Talaş Böreği
Talaş Böreği
1. Soğanı ince ince doğrayın ve tavada tereyağını eritip ..
3.9
8048
Bohça Böreği
Bohça Böreği
lspanak yapraklarını yıkayıp ince kıyın.Üzerine çok az tuz s..
4.1
8700
Çin Böreği
Çin Böreği
Önce, pırasa ve soğanı ayıklayın.Her 2 sebzzeyi, tavuk etini..
4
10427
Gül Böreği
Gül Böreği
Süt,yumurta ve sıvıyağ karıştırılaraksütlü harç hazırlanır.S..
4
10740