Sürk Yapımı

Sürk Yapımı tarifi
  • 2 kg çökelek ( bazı yörelerde lor peyniri yada minci deniliyor)
  • 1 yemek kaşıgı biber salçası ( acı seviyorsanız acı salça olsun )
  • 2şeker kaşıgı karabiber
  • 2 şeker kaşıgı kekik
  • 2 şeker kaşıgı kimyon
  • tuz ( damak zevkinize göre )



  • Derin bir kaba çökelegi koyun ve diger bütün malzemeleri içine koyupaynı oranda karışacak kadar yogurun( aynı çiğ köfte gibi).
  • Yogurma işlemi bitince avucunuza çökelekten alıp yuvarlayın.
  • Bir tepsinin içine gazete yada bolca kagıt havlu koyun üzerine yuvarladıgınız çökelegi dizin.
  • Çökeleklerin üzerinetülbent ile örtün ki sinek ve kuşlar konmasın .
  • Tepsiyi güneş gören havalı olan bir yere koyun.
  • Her gün altındaki gazateyi veya kagıt havluyu degiştirin en az üç günde kurur.
  • Kuruyan çökelekleri kavanoza yerleştirin buzdolabında koyunaylarca kalabilir

04/03/2017
Sürk Yapımı yemek tarifi, Türk Mutfağı resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Hardal Yapimi
Hardal Yapimi
Hardal tohumunu cekilmiş alınız.bunun içine seker-tuz ilave ..
3.5
3511
Ev Yapimi Puding
Ev Yapimi Puding
sütle nişastayı karıştırıp eritiyoruz.sırayla yumurtayı ekli..
3.9
6483
Erişte Yapimi
Erişte Yapimi
2 yumurtayı bir kapta mikserle iyice çırpın.4 su bardağı unu..
3.8
6719
Ev Yapimi Mayonez
Ev Yapimi Mayonez
Yumurtayi robotta cirpin.Sonra tuz atip tekrar cirpin.Limonu..
4.5
5028
Ev Yapımı Çikolata
Ev Yapımı Çikolata
Fındığı rondoda macun kıvanına gelen kadar çekin.Üzerine pud..
4.1
6988
Ev Yapimi Tarhana
Ev Yapimi Tarhana
Biberleri, domatesleri, soganlari ve maydanozuince dograyip,..
3.8
5279
Ev Yapimi Pizza
Ev Yapimi Pizza
Hamuru yogurup 1 saat dinlendirin...yaglanmis kaliba alip ke..
4
9640
Limonata Yapimi
Limonata Yapimi
önce limon ve portalkalın dışını rendenin ince tarafıyla ren..
3.7
6461
Ev Yapimi Lahmacun
Ev Yapimi Lahmacun
YapilisiEle yapismayacak sekilde hamuru yogurun en az 1 assa..
4.3
1913
Lor Peynir Yapimi
Lor Peynir Yapimi
Sütü ısıtın.Üzeri ince kaymak tutup, hafif duman çıkmaya baş..
4
4759
Evde Peynir Yapimi
Evde Peynir Yapimi
Süt, kaynama sıcaklığına ulaşıncaya kadar ocakta ısıtılır.Ka..
4.1
11729
Sürkçökelek Yapımı Ve Salatası
Sürkçökelek Yapımı Ve Salatası
Tüm malzemeyi derin bir kapta iyice yoğuruyoruz.Ceviz büyükl..
4
4113