Sardalya Buğulama

Sardalya Buğulama tarifi
  •  400 Gr. Sardalya
  • 4 adet iri domates
  • 5-6 adet çarliston biber
  • 5-6 diş sarımsak
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 adet limon



  • Orta büyüklükte bir tepsi hafifce yağlanır ve halkalar halinde kesilmiş domateslerin yarısı bir sıra halinde dizilir.
  • Sardalyaların aralarına ufak parçalar halinde doğranmış sarımsağın tamamı yerleştirilir
  • balıkların üzerine yeterince tuz ve karabiber serpilir.
  • Balıkların üzerine ince halkalar halinde dilimlenmiş limonun tamamı ile çekirdekleri çıkartıldıktan sonra ince ve uzun şeritler halinde kesilmiş çarliston biberlerin tamamı ile halkalar halinde kesilmiş domateslerin kalanı yerleştirilerek balıkların üstü örtülür.
  • Tepsiye yarım çay bardağı likit yağ ile bir çay bardağı su ilave edilir ;
  • tepsinin üstü bir kapak ile kapatılarak orta ateşte 40 kadar pişirilir.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • Buğulamaya uygun diğer balıklar:
  • Hamsi, Kefal (dilimlenmiş)

25/03/2017
Sardalya Buğulama yemek tarifi, Et Yemekleri resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Fırın Sardalya
Fırın Sardalya
Bir kaba aldığınız zeytinyağını ısıttıktan sonra arpacık soğ..
3.7
8678
Sardalya Tava
Sardalya Tava
Balıklar ayıklanıp,kılçıkları çıkartılır.Güzelce yıkandıktan..
3.2
3353
Asma Yaprağında Karamelize Soğanlı Sardalya
Asma Yaprağında Karamelize Soğanlı Sardalya
Asma yapraklarını yarım saat kadar kaynar suda bekletin ve s..
4.5
4408
Alabalık Buğulama
Alabalık Buğulama
Domatesler halka halinde kesilip yağlanmış tavaya dizilir...
3
2924
Hamsi Buğulama
Hamsi Buğulama
Hamsinin kafası koparılır ve kılçıkları temizlenir Bol suda..
4
9920
Levrek Buğulama
Levrek Buğulama
Derin bir tencereye su, dörde bölünmüş soğan, patates, domat..
4.5
4550
Hamsi Buğulama
Hamsi Buğulama
Hamsiler kafaları koparılıp kılçıkları çıkarılarak fileto ol..
4.2
4382
Alabalık Buğulama
Alabalık Buğulama
Domatesler halka halinde kesilip yağlanmış tavaya dizilir. ..
4.4
4792
Fırında Palamut Buğulama
Fırında Palamut Buğulama
Temizletip dilim dilim kestirdiğiniz balığı yıkayıp, kurulay..
4.2
7734
Firinda Lüfer Buğulama
Firinda Lüfer Buğulama
1 patatesi ve havucu kalın dilimler halinde 15 dakika haşlay..
4.6
2543
Otlu Patates Püresi
Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..
4.6
4726
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.5
7537