Patlıcan Kebap Yemek

Patlıcan Kebap Yemek  tarifi
  • 1kg. az yağlı kıyma
  • 2kg. patlıcan( uzun patlıcan)
  • 1kg.domates
  • 500gr. Yeşil biber
  • Tuz
  • Karabiber



  • Kıymaya yeterince su, tuz ve karabiber koyup yoğrulur.
  • Patlıcanlar yıkanıp sapları kesildikten sonra 3-4 cm uzunluğunda enine kesilir.
  • Şişe bir patlıcan bir kıyma gelecek şekilde saplanır.
  • Şişte 4 patlıcan 3 kıyma gelecek şekilde harı geçmiş ateşte pişirilir.
  • Etler ceviz büyüklüğünde olup elle biraz yassılaştırılarak şişe dizilir.
  • Pişen kebap uygun bir kaba çekilip biraz dinlendirilir.
  • Domatesler 4 parçaya kesilip parçalar uzunlamasına şişe dizilir, kebaptan önce domatesler pişirilirki ateşin harını alsın.
  • Yeşil biberlerde şişe geçirilir ve en son biberler pişirilir. Pişmiş domates ve yeşil biberlerde pişen kebabın üzerine çekilir.
  • Ağzı kapalı bir şekilde kebap ateş üzerinde 5-10dk. bekletilir.
  • Sunum Açık ekmekle sıcak olarak servis yapılır.

15/03/2017
Patlıcan Kebap Yemek yemek tarifi, Sebze Yemekleri resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Adana Kebap Yemek
Adana Kebap Yemek
Kıymayı bir kaba koyun, Soğanı soyduktan sonra ince ince ..
3.9
4837
Patlıcan Oturtma  Etli Yemek Tarifleri
Patlıcan Oturtma Etli Yemek Tarifleri
Patlıcanları halka halka doğrayıp 20-25 dakika tuzlu suda ..
4.1
14823
Adana Kebap
Adana Kebap
Kuzu kaburga ve but tarafından olan 500 gr. Etin sinirleri..
4.3
8253
Ekmek Kebap
Ekmek Kebap
Ekmeğimizi dilimliyoruz .İster kızarmış ekmek olarak kızartı..
4.3
3358
Yoğurtlu Kebap
Yoğurtlu Kebap
Soğanı rendeleyip, 1 diş sarımsağı ezin. Kıyma, soğan, 1 diş..
3.6
3542
Dizme Kebap
Dizme Kebap
Soğanı ayıklayınPatates ve domatesleri soyup dörde bölünBibe..
3
3032
Yoğurtlu Kebap
Yoğurtlu Kebap
Kıymayı büyük bir kaseye alın. Tuz ve karabiberle tatlandırı..
3.3
4987
Evde Adana Kebap
Evde Adana Kebap
Bütün malzemeleri derin bir kaba koyun Az miktarda su ilave..
3.9
18107
Arpacık Soğanlı, Nohutlu Kuzu Kebap
Arpacık Soğanlı, Nohutlu Kuzu Kebap
Eti soğuk suda yıkayıp kevgire koyun, suyunun süzülmesini sa..
4.1
5603
Manisa Kebabı Tarifi Kolay Kebap Tarifleri
Manisa Kebabı Tarifi Kolay Kebap Tarifleri
Eti ve piyazlık doğranmış soğanı etler suyunu bırakıp çekene..
4.1
1240
Patlıcan Kayığı
Patlıcan Kayığı
Patlıcanları uzunlamasına ortadan ikiye kesin.Kenarlardan 1 ..
4.4
4557
Patlıcan Makarnası
Patlıcan Makarnası
Kuru soğanı piyazlık doğrayınız. Domatesleri küp küp doğr..
3.9
2820