Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı tarifi
  • 6-7 adet patlıcan (orta boy ya da minik)
  • 250 gr. kıyma
  • Tuz
  • 1'er çay kş. dolusu kimyon, nane, kekik, köfte baharatı
  • 1 adet ince kıyılmış soğan
  • 1 diş sarımsak rendesi
  • Sıvı yağ



  • Kağıt havlu ile patlıcanların etrafını yağlayın.
  • Fırın tepsisine dizerek 200 derecede pişirin. Piştiğini kabuklarının renginden veya patlıcanlara bıçak batırarak anlayabilirsiniz.
  • Fırından çıkan patlıcanların kabuklarını soyup tuzlayın.
  • Kıymaya baharatları,tuz, soğan ve sarımsağı ekleyip yoğurun.
  • Patlıcanları kıyma ile kaplayıp tepsiye dizin.
  • Kıymayı kaplarken, elinizde, avuç içi büyüklüğünde hamur açar gibi açıp patlıcana yapıştırırsanız kolay oluyor :)
  • 200 derece fırında 15 -20 dk pişirdikten sonra fırından çıkarıp patlıcanların üzerlerine kaşar peyniri rendeleyin.
  • Tekrar fırına sürün ve peynir hafif kızarana kadar fırında bekletin.
  • Sonrada servis edin.

02/04/2017
Patlıcan Kebabı yemek tarifi, Sebze Yemekleri resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Belikırık Patlıcan Kebabı
Belikırık Patlıcan Kebabı
İç harcı için gerekli malzemeler bir kaba alınıp yoğurulur.D..
3.9
7393
Manisa Kebabı
Manisa Kebabı
Düdüklü tencereye et, ince doğranmış soğan, biber, domates, ..
4
5813
Kilis Kebabi
Kilis Kebabi
Patlıcanları bol suyla yıkayın.Kabuklarını soyduktan sonra b..
4.1
6119
Tas Kebabı
Tas Kebabı
Ön hazırlık olarak soğanı ayıklayıp, kuşbaşı doğrayın.Yağı, ..
3.9
13176
Adana Kebabı
Adana Kebabı
Kıymayı, pul biber ve toz biberle iyice yoğurun.Buzdolabına ..
4
6742
Orman Kebabi
Orman Kebabi
Bir tencerede orta ateste tereyağını kızdırın.Etleri koyup p..
3.8
9022
İslim Kebabı
İslim Kebabı
Patlıcanların kabuklarının bir kısmını ortadan kesin, böylec..
4
13134
Tavuk Kebabi
Tavuk Kebabi
Tüm malzemeleri rondoda çekilir,üzerine baharatlar ve soya s..
2.6
2608
Testi Kebabı
Testi Kebabı
Doğranmış domates, sivri biber, sarımsak, tuz ve karabiber k..
4
5229
Kazan Kebabı
Kazan Kebabı
patlıcanları ortadan ikiye kesip her bir parçanın bir ucunda..
4
4294
Abant Kebabi
Abant Kebabi
PATLICANLAR SOYULMADAN UZUNLAMASINA 2 EŞİT PARÇAYA BÖLÜNÜR.İ..
4
6295
Sini Kebabı
Sini Kebabı
Soğanları rendeleyin.Fırının tepsisi içinde soğan rendesiyle..
3.9
6877