Paşa Böreği

Paşa Böreği tarifi
  • HAMURU İÇİN
  • Minimum 6 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağun
  • İÇİ İÇİN
  • 1 adet kuzu ön kol
  • karabiber
  • tuz
  • maydanoz
  • Kızartmak içinsıvı yağ
  • ÜZERİ İÇİN
  • Yoğurt
  • tereyağ
  • kırmızı toz biber



  • En az 6 adet yumurta sıvıyağ biraz tuz ve un kulak memesi yumuşaklığında hamur haline getirilir
  • Yarım saat dinlendirilir
  • Dinlendirmiş olduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak her biri kızartma yapılacak tava büyüklüğünde açılır
  • Ve kızgın yağda altı üstü kızarıncaya kadar kızartılır
  • Diğer taraftan bir adet kuzu kolu bol suda haşlanır
  • Haşlanmış olan etler tiftilerek içine maydanoz ve karabiber eklenir
  • Bir kenara bırakmış oluğunuz kızartılmış olan yufkaları kaynamakta olan et suyunun içine atarak yumuşayıncaya kadar haşlanır
  • Haşlamış olduğunuz yufkaları bir fırın tepsisine bir kat yufka bir kat hazırlanmış olan etli harçtan serpilerek en üstte yufka olmak kaydıyla yerleştirilir
  • Kalan et suyuda üzerine dökülerek kızgın fırında suyunu çekene kadar üzerini kızartmadan pişirilir
  • Pişmiş olan börekler kesilerek,üzerine yoğurt ve kızdırılmış biberli tereyağıgezdirilerek servis yapılır

04/04/2017
Paşa Böreği yemek tarifi, Et Yemekleri resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Paşa Sarması
Paşa Sarması
YAPILIŞI:Margarin eritilir içine 5 tepelem yemek kaşığı un k..
3.8
53198
Hasan Paşa Köftesi
Hasan Paşa Köftesi
Yoğurma kabına kıymayı, soğanı, ekmek içi, yumurta, kimyon, ..
4
3185
Ali Paşa Pilav  Lezzetli Pilav Tarifleri
Ali Paşa Pilav Lezzetli Pilav Tarifleri
Soğanı rendeleyip tuz, sarımsak ve kıyma ile köfte harcı h..
4.1
4421
Gül Böreği Banyo Böreği
Gül Böreği Banyo Böreği
Sıvıyağı,sütü,yoğurdu,yumurtayı derin bi kaba koyup çırpın.M..
3.8
10553
Su Böregi
Su Böregi
Hamuru kulak memesi kivaminda yogurun.5 dakika dinlendirin v..
4
7317
Su Böreği
Su Böreği
Unu elekten geçirerek bir kaseye alın. Unun ortasına bir çuk..
3.9
4906
Tandir Böreği  -2
Tandir Böreği -2
Mutlaka soğan kavurmalı ,toz kırmızı biber atmalısınız.Yapıl..
2.3
1125
Zarf Böreği
Zarf Böreği
Mayamızı ılık suda eritip içine un hariç herşeyi koyup unuda..
4
2821
Mücver Böreği
Mücver Böreği
Yumurtaları derin bir kapta çırpalım. Üzerine erittiğimiz te..
3.9
6536
Gül Böreği
Gül Böreği
Süt,yumurta ve sıvıyağ karıştırılaraksütlü harç hazırlanır.S..
4
9821
Bulgur Böregi
Bulgur Böregi
Tereyağı ile soğanları bir tavaya alalım. Bir kaç dakika kav..
3.7
8104
Sariyer Böreği
Sariyer Böreği
Un elenir,ortasına yoğurt,sirke 3 kaşık zeytinyağ,tuz konup ..
4.3
4184