Mumbar Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri

Mumbar Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri tarifi
  • - 500 gr Pirinç
  • - 200 gr Kıyma
  • - 1 Adet Orta Boy Soğan
  • - 1 Adet Maydanoz
  • - 1 Yemek Kaşığı Pul biber
  • - 4 Adet Koyun Mumbar’ı (İnce Bağırsağı)
  • - Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
  • - 2 Yemek Kaşığı Tuz
  • - 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • - 2 Adet Domates
  • - 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • - 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • - 3 diş Ezilmiş Sarımsak



  • Yapılışı :
  • - Mumbarlar bıçak dik tutularak, kazınarak temizlenir. Tersleri çevrilerek aynı işlem terslerine de uygulanır. Daha sonra tuzla iyice ovularak yıkanır. Temizlenen mumbarlar bir tencerenin içerisinde tuzlu suda 3 saat dinlendirilir. Böylece mumbarların patlamaması sağlanır.
  • - Pirinç, kıyma, salçalar, karabiber, pulbiber, tuz, maydanoz, soğan, sarımsak, domates karıştırarak 10 dk. yoğrulur.
  • - Bu harç bir huni veya dolma oyacağı yardımı ile mumbarlara doldurulur.
  • - İsteğe göre mumbarların ucunda boşluk bırakılarak kendi içinde düğüm atılabilir. Bu şekilde mumbarların patlaması, içindeki harcın dağılması önlenir.
  • - Doldurulan mumbarlar tencereye dizilir. Tuzlu kaynamış su ilave edilerek 30 dk. Kısık ateşte pişirilir.

31/03/2017
Mumbar Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri yemek tarifi, Çeşitli resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Yaprak Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri
Yaprak Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri
Soğanları soyup ince doğrayın.2 çorba kaşığı soya yağında pi..
4.3
1921
Yumurta Dolması Tarifi Lezetli Dolma Tarifleri
Yumurta Dolması Tarifi Lezetli Dolma Tarifleri
7 adet yumurtayı önceden haşlayın.Yumurtanın ilk önce kenarl..
4
1401
Lüfer Dolması Tarifi Pratik Dolma Tarifleri
Lüfer Dolması Tarifi Pratik Dolma Tarifleri
HAZIRLANIŞIÖnce lüfer balıklarını akan suyun altında içine e..
2.5
1433
Sodalı Börek Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Sodalı Börek Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Tepsiye yufkayı buruşuk bir şekilde koyduktan sonra yumurta,..
3.9
4938
Bulgurlu Köfte Tarifi Lezzetli Köfte Tarifleri
Bulgurlu Köfte Tarifi Lezzetli Köfte Tarifleri
Kurusoğanı piyazlık doğrayın.Maydonozu ayıklayıp, kıyın.Doma..
4.2
5201
Lezzetli Köfte Tarifleri
Lezzetli Köfte Tarifleri
Köfte harcını iyice yoğurup ceviz büyüklüğünde köfteler yapı..
3.8
11205
Mumbar
Mumbar
Mumbarı ılık su ile iyice yıkayın. Suyunu süzün. Pirinci ay..
3.8
4421
Mumbar
Mumbar
Mumbarı ılık su ile iyice yıkayın. Suyunu süzün. Pirinci ay..
3.7
7015
Tutmaç Çorbası  Lezzetli Çorba Tarifleri
Tutmaç Çorbası Lezzetli Çorba Tarifleri
Mercimeği haşlayın. Mercimeğin haşlanmasına yakın eriştele..
4.3
9905
Zeytinyağlı Pırasalı  Lezzetli Pilav Tarifleri
Zeytinyağlı Pırasalı Lezzetli Pilav Tarifleri
Once pirasalarimizi guzelce yikayalim ve verev seklinde ke..
4.1
5047
Mengen Pilavı   Lezzetli Pilav Tarifleri
Mengen Pilavı Lezzetli Pilav Tarifleri
Tuzlu ve ılık suda pirinçleri ıslatıyoruz. Yaklaşık 20-25..
3.4
9397
Kuzu Tandır  Lezzetli Etli Yemek Tarifleri
Kuzu Tandır Lezzetli Etli Yemek Tarifleri
Ön hazırlık olarak domateslerin, soğanların ve havuçların ..
4
8017