Meksika Usulü Sütlaç

Meksika Usulü Sütlaç tarifi
  • Yarım su bardağı (75 g) kuru üzüm
  • Yarım su bardağı (90 g) kırık pirine 2,5 cm’Iik limon kabuğu
  • 1 su bardağı (250 ml) su
  • 2 su bardağı (475 ml) yağsız süt
  • 1 su bardağı (225 g) tozşeker
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tarçın çubuğu (ya da yarım tatlı kaşığı tarçın)
  • 1 yumurta sarısı, çırpılmış olarak
  • 1 yemek kaşığı (15 g) az yağlı yumuşak margarin
  • 2 yemek kaşığı (10 g) kavrulmuş file badem (süslemek için)



  • Kuru üzümleri kuçuk bir kaseye kuyun. I Üzerlerini kapatacak kadar ılık su dö*küp, üzümlerin suyu emmesi için biraz bek*letin. Pirinci, ince limon kabukları ve suyla birlikte bir tencereye koyun. Yavaşça kayna*tıp ocağın altını kısın ve tencerenin kapağı*nı kapatın. Pirincin suyunu çekmesi için yaklaşık 20 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
  • Pirincin içindeki limon kabuklarını çıka*rın. Sütü, şekeri, tuzu ve tarçın çubuğu*nu (ya da tarçını) ilave edin. Sütü çekene kadar, kısık ateşte devamlı karıştırarak pişi*rin. Bu işlemi yaparken, tencerenin kapağını kapatmayın.
  • Tarçın çubuğunu çıkarın. Üzümlerin suyu*nu süzüp kurulayın. Üzümleri, yumurta sa*rısı ve az yağlı yumuşak margarinle birlikte sü*rekli karıştırarak pişirin. Yağ eriyene, üzümler tencerenin her tarafına yayılıp, karışım krema kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.
  • Sütlacı bir kaç dakika kısık ateşte pişirin. Sonra bir servis tabağana yada kaseye koyun. Her servise kavrulmuş badem serpip portakal dilimleriyle süsleyerek servis yapın.

27/02/2017
Meksika Usulü Sütlaç yemek tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar resimli yemek tarifleri PT45M PT1H 5 375 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Meksika Usulü Pirzola
Meksika Usulü Pirzola
Pirzolaları acılı domates sos ve ince kişniş ile bir kaba al..
4
8000
Meksika Usulü Biber Dolma
Meksika Usulü Biber Dolma
Biberi uzunlamasına ikiye bölün. Çekirdekli kısımlarını temi..
3.8
6703
Meksika Usulü Biberli Dürüm
Meksika Usulü Biberli Dürüm
Kırmızı dolmalık biberi uzunlamasına ikiye bölüp yıkayın. Ar..
3.9
6178
Meksika Usulu Makarna  Yemek Tarifleri
Meksika Usulu Makarna Yemek Tarifleri
Makarnaları önceden haşlayın. Ondan sonra ayrı bir tencer..
4.1
15777
Meksika Salatası
Meksika Salatası
Meksika fasulyesi kutudan çıkarıldıktan sonra iyice yıkanır ..
2.8
5829
Meksika Düğün Kurabiyesi
Meksika Düğün Kurabiyesi
Yağı mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Pudra şeke..
4.8
5122
Mısırlı Meksika Fasulyesi
Mısırlı Meksika Fasulyesi
Soğanı yemeklik doğrayalım. Zeyityağı ile tencereye alıp kav..
4.2
4566
Sütlaç
Sütlaç
1.5 çay bardağı pirinci yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun.P..
3.9
9943
Sütlaç
Sütlaç
Ayıkladığınız pirinci bol suda yıkayın 1 litre su ekleyip k..
3.9
17370
Firinda Sütlac
Firinda Sütlac
Önce pirinc iyicene yikanir ve haslanir üzerine sütü ekleyip..
4
24578
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç
Pirinçler iyice yıkanır, 2 bardak suyla haşlanır. soğuyunca ..
3.7
7647
Böğürtlen Soslu Sütlaç
Böğürtlen Soslu Sütlaç
Pirinci elinizle ezilecek kıvama gelinceye kadar suda haşlay..
2.7
3866